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目次

  1. ホーム
  2. 企業検索
  3. ハークスレイ(7561)

7561
ハークスレイ
7561ハークスレイ

小売業
スタンダード市場|規模区分なし|3月決算
主要な経営指標財務諸表四半期決算財務指標株主構成有価証券報告書決算短信セグメント情報株式保有

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本開示情報の原文は提出企業に著作権が帰属します。出典:EDINET(金融庁)

インサイト要点 (2026年)
  • 主力は「物流・食品加工事業」で、売上の 42.5% を占める
  • 「店舗アセット&ソリューション事業」は売上 25.6% で利益 49.6% を稼ぎ、収益効率が際立つ (差 +24.0pt)
  • 「物流・食品加工事業」は売上 42.5% に対し利益寄与は 18.6% に留まる (差 -23.9pt)
  • 利益率は「その他」100.0% と「中食事業」1.9% で 98.1pt の格差
  • 「物流・食品加工事業」が直近 2 年平均 +20.0% で成長を牽引
  • 直近期の設備投資は「店舗アセット&ソリューション事業」に集中 (1,646 百万円)
  • セグメント合計の営業利益率は 8.0%
収益構造どのセグメントが稼いでいるか

収益マップ構成比 × 利益率(バブル: 資産規模)

右上ほど「収益エンジン」、左下ほど「縮小・低利益」候補。バブルが大きいほど投下資産が多い。

貢献度ギャップ売上構成比 vs 利益構成比

利益が売上を上回る = 収益効率セグメント。下回る = ボリューム偏重セグメント。
成長性どのセグメントが伸びているか
直近 2 年の売上 CAGR × 利益率(バブル:売上規模)
投資戦略どこに資本と人を投じているか
CapEx / 減価償却 / 従業員数。CapEx > 減価償却 = 拡張、CapEx < 減価償却 = 縮小(資本回収フェーズ)。
時系列の動き

外部顧客への売上高

(単位: 百万円)
セグメント
2015年
JGAAP
2016年
JGAAP
2017年
JGAAP
2018年
JGAAP
2019年
JGAAP
2020年
JGAAP
2021年
JGAAP
2022年
JGAAP
2023年
JGAAP
2024年
JGAAP
2025年
JGAAP
2026年
JGAAP
中食事業
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16,794
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17,196
↑ +2.4%
16,533
↓ -3.9%
店舗アセット&ソリューション事業
-
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14,348
-
11,524
↓ -19.7%
15,428
↑ +33.9%
11,820
↓ -23.4%
14,003
↑ +18.5%
物流・食品加工事業
-
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-
-
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-
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-
-
2,408
-
2,350
↓ -2.4%
2,993
↑ +27.4%
7,401
↑ +147.3%
14,538
↑ +96.4%
16,158
↑ +11.1%
21,890
↑ +35.5%
その他
2,370
-
2,406
↑ +1.5%
2,465
↑ +2.5%
1,600
↓ -35.1%
1,627
↑ +1.7%
1,215
↓ -25.3%
885
↓ -27.2%
-
-
-
-
-
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-
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調整項目
-
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-
-
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-
-
-
-
-1,708
-
1
↑ +100.1%
-
-
-
-
-
-
持ち帰り弁当事業
21,879
-
21,600
↓ -1.3%
19,799
↓ -8.3%
19,041
↓ -3.8%
18,202
↓ -4.4%
17,359
↓ -4.6%
16,196
↓ -6.7%
16,088
↓ -0.7%
16,686
↑ +3.7%
-
-
-
-
-
-
店舗委託事業
22,358
-
22,771
↑ +1.9%
23,186
↑ +1.8%
23,853
↑ +2.9%
24,208
↑ +1.5%
25,168
↑ +4.0%
7,284
↓ -71.1%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
店舗管理事業
632
-
643
↑ +1.7%
728
↑ +13.2%
616
↓ -15.4%
607
↓ -1.5%
795
↑ +31.0%
728
↓ -8.4%
-
-
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-
仕出料理事業
-
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434
-
149
↓ -65.7%
-
-
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-
フレッシュベーカリー事業
-
-
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-
1,850
-
1,378
↓ -25.5%
1,306
↓ -5.2%
-
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店舗直営事業
1,378
-
1,316
↓ -4.5%
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2015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年2022年2023年2024年2025年2026年
中食事業
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-
16,794
-
17,196
↑ +2.4%
16,533
↓ -3.9%
店舗アセット&ソリューション事業
-
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-
-
-
-
-
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-
-
-
-
14,348
-
11,524
↓ -19.7%
15,428
↑ +33.9%
11,820
↓ -23.4%
14,003
↑ +18.5%
物流・食品加工事業
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
2,408
-
2,350
↓ -2.4%
2,993
↑ +27.4%
7,401
↑ +147.3%
14,538
↑ +96.4%
16,158
↑ +11.1%
21,890
↑ +35.5%
その他
2,370
-
2,406
↑ +1.5%
2,465
↑ +2.5%
1,600
↓ -35.1%
1,627
↑ +1.7%
1,215
↓ -25.3%
885
↓ -27.2%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
調整項目
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-1,708
-
1
↑ +100.1%
-
-
-
-
-
-
持ち帰り弁当事業
21,879
-
21,600
↓ -1.3%
19,799
↓ -8.3%
19,041
↓ -3.8%
18,202
↓ -4.4%
17,359
↓ -4.6%
16,196
↓ -6.7%
16,088
↓ -0.7%
16,686
↑ +3.7%
-
-
-
-
-
-
店舗委託事業
22,358
-
22,771
↑ +1.9%
23,186
↑ +1.8%
23,853
↑ +2.9%
24,208
↑ +1.5%
25,168
↑ +4.0%
7,284
↓ -71.1%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
店舗管理事業
632
-
643
↑ +1.7%
728
↑ +13.2%
616
↓ -15.4%
607
↓ -1.5%
795
↑ +31.0%
728
↓ -8.4%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
仕出料理事業
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
434
-
149
↓ -65.7%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
フレッシュベーカリー事業
-
-
-
-
1,850
-
1,378
↓ -25.5%
1,306
↓ -5.2%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
店舗直営事業
1,378
-
1,316
↓ -4.5%
-
-
-
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-
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-
-
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-
-
-
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セグメント間の内部売上高又は振替高

(単位: 百万円)
セグメント
2015年
JGAAP
2016年
JGAAP
2017年
JGAAP
2018年
JGAAP
2019年
JGAAP
2020年
JGAAP
2021年
JGAAP
2022年
JGAAP
2023年
JGAAP
2024年
JGAAP
2025年
JGAAP
2026年
JGAAP
中食事業
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
93
-
128
↑ +37.6%
230
↑ +79.7%
店舗アセット&ソリューション事業
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
257
-
318
↑ +23.7%
336
↑ +5.7%
370
↑ +10.1%
327
↓ -11.6%
物流・食品加工事業
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
2,056
-
1,886
↓ -8.3%
1,868
↓ -1.0%
1,876
↑ +0.4%
1,960
↑ +4.5%
1,932
↓ -1.4%
1,867
↓ -3.4%
その他
2,726
-
2,688
↓ -1.4%
2,664
↓ -0.9%
2,318
↓ -13.0%
2,116
↓ -8.7%
0
↓ -100.0%
0
-
252
-
481
↑ +90.9%
852
↑ +77.1%
796
↓ -6.6%
1,108
↑ +39.2%
調整項目
-2,997
-
-2,916
↑ +2.7%
-2,919
↓ -0.1%
-2,500
↑ +14.4%
-2,303
↑ +7.9%
-2,226
↑ +3.3%
-2,026
↑ +9.0%
-2,426
↓ -19.7%
-2,788
↓ -14.9%
-3,243
↓ -16.3%
-3,227
↑ +0.5%
-3,534
↓ -9.5%
持ち帰り弁当事業
236
-
225
↓ -4.6%
254
↑ +12.9%
181
↓ -28.8%
186
↑ +2.8%
169
↓ -9.1%
139
↓ -17.8%
47
↓ -66.2%
112
↑ +138.3%
-
-
-
-
-
-
店舗委託事業
34
-
3
↓ -91.2%
-
-
-
-
-
-
-
-
0
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
店舗管理事業
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
0
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
仕出料理事業
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
0
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
フレッシュベーカリー事業
-
-
-
-
1
-
0
↓ -100.0%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
2015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年2022年2023年2024年2025年2026年
中食事業
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
93
-
128
↑ +37.6%
230
↑ +79.7%
店舗アセット&ソリューション事業
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
257
-
318
↑ +23.7%
336
↑ +5.7%
370
↑ +10.1%
327
↓ -11.6%
物流・食品加工事業
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
2,056
-
1,886
↓ -8.3%
1,868
↓ -1.0%
1,876
↑ +0.4%
1,960
↑ +4.5%
1,932
↓ -1.4%
1,867
↓ -3.4%
その他
2,726
-
2,688
↓ -1.4%
2,664
↓ -0.9%
2,318
↓ -13.0%
2,116
↓ -8.7%
0
↓ -100.0%
0
-
252
-
481
↑ +90.9%
852
↑ +77.1%
796
↓ -6.6%
1,108
↑ +39.2%
調整項目
-2,997
-
-2,916
↑ +2.7%
-2,919
↓ -0.1%
-2,500
↑ +14.4%
-2,303
↑ +7.9%
-2,226
↑ +3.3%
-2,026
↑ +9.0%
-2,426
↓ -19.7%
-2,788
↓ -14.9%
-3,243
↓ -16.3%
-3,227
↑ +0.5%
-3,534
↓ -9.5%
持ち帰り弁当事業
236
-
225
↓ -4.6%
254
↑ +12.9%
181
↓ -28.8%
186
↑ +2.8%
169
↓ -9.1%
139
↓ -17.8%
47
↓ -66.2%
112
↑ +138.3%
-
-
-
-
-
-
店舗委託事業
34
-
3
↓ -91.2%
-
-
-
-
-
-
-
-
0
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
店舗管理事業
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
0
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
仕出料理事業
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
0
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
フレッシュベーカリー事業
-
-
-
-
1
-
0
↓ -100.0%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-

売上高

(単位: 百万円)
セグメント
2015年
JGAAP
2016年
JGAAP
2017年
JGAAP
2018年
JGAAP
2019年
JGAAP
2020年
JGAAP
2021年
JGAAP
2022年
JGAAP
2023年
JGAAP
2024年
JGAAP
2025年
JGAAP
2026年
JGAAP
中食事業
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
16,887
-
17,325
↑ +2.6%
16,764
↓ -3.2%
店舗アセット&ソリューション事業
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
14,606
-
11,842
↓ -18.9%
15,764
↑ +33.1%
12,190
↓ -22.7%
14,331
↑ +17.6%
物流・食品加工事業
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
4,464
-
4,236
↓ -5.1%
4,862
↑ +14.8%
9,277
↑ +90.8%
16,499
↑ +77.8%
18,091
↑ +9.6%
23,758
↑ +31.3%
その他
5,097
-
5,094
↓ -0.1%
5,129
↑ +0.7%
3,919
↓ -23.6%
3,744
↓ -4.5%
1,216
↓ -67.5%
885
↓ -27.2%
252
↓ -71.5%
481
↑ +90.9%
852
↑ +77.1%
796
↓ -6.6%
1,108
↑ +39.2%
調整項目
-2,997
-
-2,916
↑ +2.7%
-2,919
↓ -0.1%
-2,500
↑ +14.4%
-2,303
↑ +7.9%
-2,226
↑ +3.3%
-2,026
↑ +9.0%
-4,134
↓ -104.0%
-2,787
↑ +32.6%
-3,243
↓ -16.4%
-3,227
↑ +0.5%
-3,534
↓ -9.5%
持ち帰り弁当事業
22,115
-
21,825
↓ -1.3%
20,053
↓ -8.1%
19,223
↓ -4.1%
18,388
↓ -4.3%
17,528
↓ -4.7%
16,336
↓ -6.8%
16,136
↓ -1.2%
16,799
↑ +4.1%
-
-
-
-
-
-
店舗委託事業
22,392
-
22,774
↑ +1.7%
23,186
↑ +1.8%
23,853
↑ +2.9%
24,208
↑ +1.5%
25,168
↑ +4.0%
7,284
↓ -71.1%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
店舗管理事業
632
-
643
↑ +1.7%
728
↑ +13.2%
616
↓ -15.4%
607
↓ -1.5%
795
↑ +31.0%
728
↓ -8.4%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
仕出料理事業
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
434
-
149
↓ -65.7%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
フレッシュベーカリー事業
-
-
-
-
1,851
-
1,379
↓ -25.5%
1,306
↓ -5.3%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
店舗直営事業
1,378
-
1,316
↓ -4.5%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
2015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年2022年2023年2024年2025年2026年
中食事業
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
16,887
-
17,325
↑ +2.6%
16,764
↓ -3.2%
店舗アセット&ソリューション事業
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
14,606
-
11,842
↓ -18.9%
15,764
↑ +33.1%
12,190
↓ -22.7%
14,331
↑ +17.6%
物流・食品加工事業
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
4,464
-
4,236
↓ -5.1%
4,862
↑ +14.8%
9,277
↑ +90.8%
16,499
↑ +77.8%
18,091
↑ +9.6%
23,758
↑ +31.3%
その他
5,097
-
5,094
↓ -0.1%
5,129
↑ +0.7%
3,919
↓ -23.6%
3,744
↓ -4.5%
1,216
↓ -67.5%
885
↓ -27.2%
252
↓ -71.5%
481
↑ +90.9%
852
↑ +77.1%
796
↓ -6.6%
1,108
↑ +39.2%
調整項目
-2,997
-
-2,916
↑ +2.7%
-2,919
↓ -0.1%
-2,500
↑ +14.4%
-2,303
↑ +7.9%
-2,226
↑ +3.3%
-2,026
↑ +9.0%
-4,134
↓ -104.0%
-2,787
↑ +32.6%
-3,243
↓ -16.4%
-3,227
↑ +0.5%
-3,534
↓ -9.5%
持ち帰り弁当事業
22,115
-
21,825
↓ -1.3%
20,053
↓ -8.1%
19,223
↓ -4.1%
18,388
↓ -4.3%
17,528
↓ -4.7%
16,336
↓ -6.8%
16,136
↓ -1.2%
16,799
↑ +4.1%
-
-
-
-
-
-
店舗委託事業
22,392
-
22,774
↑ +1.7%
23,186
↑ +1.8%
23,853
↑ +2.9%
24,208
↑ +1.5%
25,168
↑ +4.0%
7,284
↓ -71.1%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
店舗管理事業
632
-
643
↑ +1.7%
728
↑ +13.2%
616
↓ -15.4%
607
↓ -1.5%
795
↑ +31.0%
728
↓ -8.4%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
仕出料理事業
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
434
-
149
↓ -65.7%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
フレッシュベーカリー事業
-
-
-
-
1,851
-
1,379
↓ -25.5%
1,306
↓ -5.3%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
店舗直営事業
1,378
-
1,316
↓ -4.5%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-

営業利益又は営業損失(△)

(単位: 百万円)
セグメント
2015年
JGAAP
2016年
JGAAP
2017年
JGAAP
2018年
JGAAP
2019年
JGAAP
2020年
JGAAP
2021年
JGAAP
2022年
JGAAP
2023年
JGAAP
2024年
JGAAP
2025年
JGAAP
2026年
JGAAP
中食事業
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
259
-
-72
↓ -127.8%
320
↑ +544.4%
店舗アセット&ソリューション事業
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
1,868
-
1,691
↓ -9.5%
1,956
↑ +15.7%
1,734
↓ -11.3%
2,228
↑ +28.5%
物流・食品加工事業
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
59
-
71
↑ +20.3%
52
↓ -26.8%
212
↑ +307.7%
673
↑ +217.5%
888
↑ +31.9%
835
↓ -6.0%
その他
105
-
76
↓ -27.2%
3
↓ -95.8%
45
↑ +1293.6%
35
↓ -22.2%
-50
↓ -242.9%
-92
↓ -84.0%
252
↑ +373.9%
481
↑ +90.9%
852
↑ +77.1%
796
↓ -6.6%
1,108
↑ +39.2%
調整項目
-1,256
-
-1,312
↓ -4.5%
-1,268
↑ +3.3%
-1,219
↑ +3.9%
-1,348
↓ -10.6%
-1,334
↑ +1.0%
-1,356
↓ -1.6%
-1,484
↓ -9.4%
-1,183
↑ +20.3%
-1,304
↓ -10.2%
-1,414
↓ -8.4%
-1,434
↓ -1.4%
持ち帰り弁当事業
1,513
-
1,479
↓ -2.2%
1,325
↓ -10.5%
1,225
↓ -7.5%
1,182
↓ -3.5%
1,053
↓ -10.9%
1,227
↑ +16.5%
406
↓ -66.9%
257
↓ -36.7%
-
-
-
-
-
-
店舗委託事業
181
-
348
↑ +92.2%
495
↑ +42.2%
494
↓ -0.1%
714
↑ +44.5%
862
↑ +20.7%
735
↓ -14.7%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
店舗管理事業
340
-
351
↑ +3.4%
410
↑ +16.6%
356
↓ -13.1%
333
↓ -6.5%
369
↑ +10.8%
218
↓ -40.9%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
仕出料理事業
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-14
-
-305
↓ -2078.6%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
フレッシュベーカリー事業
-
-
-
-
-79
-
-162
↓ -104.6%
-39
↑ +75.9%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
店舗直営事業
-48
-
-37
↑ +24.3%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
2015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年2022年2023年2024年2025年2026年
中食事業
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
259
-
-72
↓ -127.8%
320
↑ +544.4%
店舗アセット&ソリューション事業
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
1,868
-
1,691
↓ -9.5%
1,956
↑ +15.7%
1,734
↓ -11.3%
2,228
↑ +28.5%
物流・食品加工事業
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
59
-
71
↑ +20.3%
52
↓ -26.8%
212
↑ +307.7%
673
↑ +217.5%
888
↑ +31.9%
835
↓ -6.0%
その他
105
-
76
↓ -27.2%
3
↓ -95.8%
45
↑ +1293.6%
35
↓ -22.2%
-50
↓ -242.9%
-92
↓ -84.0%
252
↑ +373.9%
481
↑ +90.9%
852
↑ +77.1%
796
↓ -6.6%
1,108
↑ +39.2%
調整項目
-1,256
-
-1,312
↓ -4.5%
-1,268
↑ +3.3%
-1,219
↑ +3.9%
-1,348
↓ -10.6%
-1,334
↑ +1.0%
-1,356
↓ -1.6%
-1,484
↓ -9.4%
-1,183
↑ +20.3%
-1,304
↓ -10.2%
-1,414
↓ -8.4%
-1,434
↓ -1.4%
持ち帰り弁当事業
1,513
-
1,479
↓ -2.2%
1,325
↓ -10.5%
1,225
↓ -7.5%
1,182
↓ -3.5%
1,053
↓ -10.9%
1,227
↑ +16.5%
406
↓ -66.9%
257
↓ -36.7%
-
-
-
-
-
-
店舗委託事業
181
-
348
↑ +92.2%
495
↑ +42.2%
494
↓ -0.1%
714
↑ +44.5%
862
↑ +20.7%
735
↓ -14.7%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
店舗管理事業
340
-
351
↑ +3.4%
410
↑ +16.6%
356
↓ -13.1%
333
↓ -6.5%
369
↑ +10.8%
218
↓ -40.9%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
仕出料理事業
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-14
-
-305
↓ -2078.6%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
フレッシュベーカリー事業
-
-
-
-
-79
-
-162
↓ -104.6%
-39
↑ +75.9%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
店舗直営事業
-48
-
-37
↑ +24.3%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-

資産

(単位: 百万円)
セグメント
2015年
JGAAP
2016年
JGAAP
2017年
JGAAP
2018年
JGAAP
2019年
JGAAP
2020年
JGAAP
2021年
JGAAP
2022年
JGAAP
2023年
JGAAP
2024年
JGAAP
2025年
JGAAP
2026年
JGAAP
中食事業
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
9,212
-
9,477
↑ +2.9%
8,864
↓ -6.5%
店舗アセット&ソリューション事業
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
34,871
-
37,466
↑ +7.4%
42,669
↑ +13.9%
41,083
↓ -3.7%
41,309
↑ +0.6%
物流・食品加工事業
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
1,086
-
1,184
↑ +9.0%
1,239
↑ +4.6%
7,957
↑ +542.2%
9,095
↑ +14.3%
19,598
↑ +115.5%
19,927
↑ +1.7%
その他
2,037
-
2,022
↓ -0.7%
1,990
↓ -1.6%
1,463
↓ -26.5%
1,103
↓ -24.6%
289
↓ -73.8%
12,418
↑ +4196.9%
38
↓ -99.7%
49
↑ +28.9%
211
↑ +330.6%
53
↓ -74.9%
104
↑ +96.2%
調整項目
180
-
-1,288
↓ -815.2%
38
↑ +102.9%
577
↑ +1431.2%
1,056
↑ +83.0%
1,003
↓ -5.0%
-875
↓ -187.2%
4,062
↑ +564.2%
3,632
↓ -10.6%
3,209
↓ -11.6%
3,213
↑ +0.1%
1,608
↓ -50.0%
持ち帰り弁当事業
17,828
-
17,928
↑ +0.6%
16,050
↓ -10.5%
15,633
↓ -2.6%
14,932
↓ -4.5%
13,798
↓ -7.6%
4,600
↓ -66.7%
7,951
↑ +72.8%
9,408
↑ +18.3%
-
-
-
-
-
-
店舗委託事業
8,871
-
8,586
↓ -3.2%
9,358
↑ +9.0%
10,820
↑ +15.6%
10,825
↑ +0.0%
12,029
↑ +11.1%
8,703
↓ -27.6%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
店舗管理事業
7,808
-
9,025
↑ +15.6%
8,559
↓ -5.2%
7,554
↓ -11.7%
7,769
↑ +2.8%
5,848
↓ -24.7%
9,839
↑ +68.2%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
仕出料理事業
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
1,506
-
1,394
↓ -7.4%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
フレッシュベーカリー事業
-
-
-
-
673
-
331
↓ -50.8%
319
↓ -3.6%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
店舗直営事業
741
-
580
↓ -21.7%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
2015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年2022年2023年2024年2025年2026年
中食事業
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
9,212
-
9,477
↑ +2.9%
8,864
↓ -6.5%
店舗アセット&ソリューション事業
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
34,871
-
37,466
↑ +7.4%
42,669
↑ +13.9%
41,083
↓ -3.7%
41,309
↑ +0.6%
物流・食品加工事業
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
1,086
-
1,184
↑ +9.0%
1,239
↑ +4.6%
7,957
↑ +542.2%
9,095
↑ +14.3%
19,598
↑ +115.5%
19,927
↑ +1.7%
その他
2,037
-
2,022
↓ -0.7%
1,990
↓ -1.6%
1,463
↓ -26.5%
1,103
↓ -24.6%
289
↓ -73.8%
12,418
↑ +4196.9%
38
↓ -99.7%
49
↑ +28.9%
211
↑ +330.6%
53
↓ -74.9%
104
↑ +96.2%
調整項目
180
-
-1,288
↓ -815.2%
38
↑ +102.9%
577
↑ +1431.2%
1,056
↑ +83.0%
1,003
↓ -5.0%
-875
↓ -187.2%
4,062
↑ +564.2%
3,632
↓ -10.6%
3,209
↓ -11.6%
3,213
↑ +0.1%
1,608
↓ -50.0%
持ち帰り弁当事業
17,828
-
17,928
↑ +0.6%
16,050
↓ -10.5%
15,633
↓ -2.6%
14,932
↓ -4.5%
13,798
↓ -7.6%
4,600
↓ -66.7%
7,951
↑ +72.8%
9,408
↑ +18.3%
-
-
-
-
-
-
店舗委託事業
8,871
-
8,586
↓ -3.2%
9,358
↑ +9.0%
10,820
↑ +15.6%
10,825
↑ +0.0%
12,029
↑ +11.1%
8,703
↓ -27.6%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
店舗管理事業
7,808
-
9,025
↑ +15.6%
8,559
↓ -5.2%
7,554
↓ -11.7%
7,769
↑ +2.8%
5,848
↓ -24.7%
9,839
↑ +68.2%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
仕出料理事業
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
1,506
-
1,394
↓ -7.4%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
フレッシュベーカリー事業
-
-
-
-
673
-
331
↓ -50.8%
319
↓ -3.6%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
店舗直営事業
741
-
580
↓ -21.7%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-

減価償却費

(単位: 百万円)
セグメント
2015年
JGAAP
2016年
JGAAP
2017年
JGAAP
2018年
JGAAP
2019年
JGAAP
2020年
JGAAP
2021年
JGAAP
2022年
JGAAP
2023年
JGAAP
2024年
JGAAP
2025年
JGAAP
2026年
JGAAP
中食事業
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
427
-
439
↑ +2.8%
416
↓ -5.2%
店舗アセット&ソリューション事業
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
389
-
433
↑ +11.3%
529
↑ +22.2%
634
↑ +19.8%
655
↑ +3.3%
物流・食品加工事業
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
14
-
15
↑ +7.1%
17
↑ +13.3%
75
↑ +341.2%
182
↑ +142.7%
244
↑ +34.1%
419
↑ +71.7%
その他
85
-
118
↑ +37.7%
66
↓ -43.5%
24
↓ -63.9%
16
↓ -33.3%
6
↓ -62.5%
174
↑ +2800.0%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
調整項目
131
-
134
↑ +2.3%
132
↓ -1.8%
133
↑ +1.1%
137
↑ +3.0%
102
↓ -25.5%
21
↓ -79.4%
251
↑ +1095.2%
19
↓ -92.4%
19
0.0%
11
↓ -42.1%
36
↑ +227.3%
持ち帰り弁当事業
339
-
288
↓ -15.1%
314
↑ +8.9%
325
↑ +3.6%
387
↑ +19.1%
462
↑ +19.4%
350
↓ -24.2%
182
↓ -48.0%
404
↑ +122.0%
-
-
-
-
-
-
店舗委託事業
477
-
378
↓ -20.8%
336
↓ -11.0%
363
↑ +8.1%
261
↓ -28.1%
230
↓ -11.9%
175
↓ -23.9%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
店舗管理事業
71
-
63
↓ -11.8%
76
↑ +21.8%
45
↓ -41.0%
45
0.0%
69
↑ +53.3%
89
↑ +29.0%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
仕出料理事業
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
16
-
24
↑ +50.0%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
フレッシュベーカリー事業
-
-
-
-
89
-
65
↓ -27.0%
5
↓ -92.3%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
店舗直営事業
74
-
71
↓ -3.5%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
2015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年2022年2023年2024年2025年2026年
中食事業
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
427
-
439
↑ +2.8%
416
↓ -5.2%
店舗アセット&ソリューション事業
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
389
-
433
↑ +11.3%
529
↑ +22.2%
634
↑ +19.8%
655
↑ +3.3%
物流・食品加工事業
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
14
-
15
↑ +7.1%
17
↑ +13.3%
75
↑ +341.2%
182
↑ +142.7%
244
↑ +34.1%
419
↑ +71.7%
その他
85
-
118
↑ +37.7%
66
↓ -43.5%
24
↓ -63.9%
16
↓ -33.3%
6
↓ -62.5%
174
↑ +2800.0%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
調整項目
131
-
134
↑ +2.3%
132
↓ -1.8%
133
↑ +1.1%
137
↑ +3.0%
102
↓ -25.5%
21
↓ -79.4%
251
↑ +1095.2%
19
↓ -92.4%
19
0.0%
11
↓ -42.1%
36
↑ +227.3%
持ち帰り弁当事業
339
-
288
↓ -15.1%
314
↑ +8.9%
325
↑ +3.6%
387
↑ +19.1%
462
↑ +19.4%
350
↓ -24.2%
182
↓ -48.0%
404
↑ +122.0%
-
-
-
-
-
-
店舗委託事業
477
-
378
↓ -20.8%
336
↓ -11.0%
363
↑ +8.1%
261
↓ -28.1%
230
↓ -11.9%
175
↓ -23.9%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
店舗管理事業
71
-
63
↓ -11.8%
76
↑ +21.8%
45
↓ -41.0%
45
0.0%
69
↑ +53.3%
89
↑ +29.0%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
仕出料理事業
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
16
-
24
↑ +50.0%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
フレッシュベーカリー事業
-
-
-
-
89
-
65
↓ -27.0%
5
↓ -92.3%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
店舗直営事業
74
-
71
↓ -3.5%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-

持分法適用会社への投資額

(単位: 百万円)
セグメント
2015年
JGAAP
2016年
JGAAP
2017年
JGAAP
2018年
JGAAP
2019年
JGAAP
2020年
JGAAP
2021年
JGAAP
2022年
JGAAP
2023年
JGAAP
2024年
JGAAP
2025年
JGAAP
2026年
JGAAP
調整項目
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
1,182
-
1,202
↑ +1.7%
1,213
↑ +0.9%
1,226
↑ +1.1%
1,210
↓ -1.3%
持ち帰り弁当事業
1,145
-
1,202
↑ +5.0%
1,226
↑ +2.0%
1,249
↑ +1.9%
1,124
↓ -10.0%
1,144
↑ +1.8%
1,164
↑ +1.7%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
2015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年2022年2023年2024年2025年2026年
調整項目
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
1,182
-
1,202
↑ +1.7%
1,213
↑ +0.9%
1,226
↑ +1.1%
1,210
↓ -1.3%
持ち帰り弁当事業
1,145
-
1,202
↑ +5.0%
1,226
↑ +2.0%
1,249
↑ +1.9%
1,124
↓ -10.0%
1,144
↑ +1.8%
1,164
↑ +1.7%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-

有形固定資産及び無形固定資産の増加額

(単位: 百万円)
セグメント
2015年
JGAAP
2016年
JGAAP
2017年
JGAAP
2018年
JGAAP
2019年
JGAAP
2020年
JGAAP
2021年
JGAAP
2022年
JGAAP
2023年
JGAAP
2024年
JGAAP
2025年
JGAAP
2026年
JGAAP
中食事業
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
696
-
708
↑ +1.7%
349
↓ -50.7%
店舗アセット&ソリューション事業
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
4,428
-
4,517
↑ +2.0%
5,890
↑ +30.4%
2,030
↓ -65.5%
1,646
↓ -18.9%
物流・食品加工事業
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
35
-
32
↓ -8.6%
26
↓ -18.8%
146
↑ +461.5%
426
↑ +191.8%
821
↑ +92.7%
402
↓ -51.0%
その他
159
-
112
↓ -29.6%
19
↓ -83.2%
6
↓ -67.9%
10
↑ +66.7%
10
0.0%
721
↑ +7110.0%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
調整項目
76
-
130
↑ +71.2%
41
↓ -68.6%
2
↓ -95.1%
316
↑ +15700.0%
46
↓ -85.4%
128
↑ +178.3%
-
-
5
-
7
↑ +40.0%
2
↓ -71.4%
-
-
持ち帰り弁当事業
361
-
490
↑ +35.7%
642
↑ +31.0%
668
↑ +4.0%
567
↓ -15.1%
714
↑ +25.9%
532
↓ -25.5%
191
↓ -64.1%
689
↑ +260.7%
-
-
-
-
-
-
店舗委託事業
200
-
263
↑ +31.7%
290
↑ +9.9%
267
↓ -7.8%
296
↑ +10.9%
1,291
↑ +336.1%
88
↓ -93.2%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
店舗管理事業
10
-
1,065
↑ +10546.4%
3
↓ -99.7%
7
↑ +137.3%
688
↑ +9728.6%
60
↓ -91.3%
3,613
↑ +5921.7%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
仕出料理事業
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
10
-
11
↑ +10.0%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
フレッシュベーカリー事業
-
-
-
-
167
-
50
↓ -70.0%
16
↓ -68.0%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
店舗直営事業
36
-
22
↓ -39.1%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
2015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年2022年2023年2024年2025年2026年
中食事業
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
696
-
708
↑ +1.7%
349
↓ -50.7%
店舗アセット&ソリューション事業
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
4,428
-
4,517
↑ +2.0%
5,890
↑ +30.4%
2,030
↓ -65.5%
1,646
↓ -18.9%
物流・食品加工事業
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
35
-
32
↓ -8.6%
26
↓ -18.8%
146
↑ +461.5%
426
↑ +191.8%
821
↑ +92.7%
402
↓ -51.0%
その他
159
-
112
↓ -29.6%
19
↓ -83.2%
6
↓ -67.9%
10
↑ +66.7%
10
0.0%
721
↑ +7110.0%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
調整項目
76
-
130
↑ +71.2%
41
↓ -68.6%
2
↓ -95.1%
316
↑ +15700.0%
46
↓ -85.4%
128
↑ +178.3%
-
-
5
-
7
↑ +40.0%
2
↓ -71.4%
-
-
持ち帰り弁当事業
361
-
490
↑ +35.7%
642
↑ +31.0%
668
↑ +4.0%
567
↓ -15.1%
714
↑ +25.9%
532
↓ -25.5%
191
↓ -64.1%
689
↑ +260.7%
-
-
-
-
-
-
店舗委託事業
200
-
263
↑ +31.7%
290
↑ +9.9%
267
↓ -7.8%
296
↑ +10.9%
1,291
↑ +336.1%
88
↓ -93.2%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
店舗管理事業
10
-
1,065
↑ +10546.4%
3
↓ -99.7%
7
↑ +137.3%
688
↑ +9728.6%
60
↓ -91.3%
3,613
↑ +5921.7%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
仕出料理事業
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
10
-
11
↑ +10.0%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
フレッシュベーカリー事業
-
-
-
-
167
-
50
↓ -70.0%
16
↓ -68.0%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
店舗直営事業
36
-
22
↓ -39.1%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-

減損損失

(単位: 百万円)
セグメント
2015年
JGAAP
2016年
JGAAP
2017年
JGAAP
2018年
JGAAP
2019年
JGAAP
2020年
JGAAP
2021年
JGAAP
2022年
JGAAP
2023年
JGAAP
2024年
JGAAP
2025年
JGAAP
2026年
JGAAP
中食事業
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
139
-
172
↑ +23.7%
87
↓ -49.4%
店舗アセット&ソリューション事業
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
15
-
9
↓ -40.0%
66
↑ +633.3%
15
↓ -77.3%
29
↑ +93.3%
その他
6
-
-
-
-
-
-
-
-
-
9
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
持ち帰り弁当事業
33
-
42
↑ +28.8%
32
↓ -24.6%
116
↑ +265.8%
256
↑ +120.7%
185
↓ -27.7%
21
↓ -88.6%
47
↑ +123.8%
74
↑ +57.4%
-
-
-
-
-
-
店舗委託事業
33
-
31
↓ -4.5%
114
↑ +264.8%
14
↓ -87.7%
76
↑ +442.9%
46
↓ -39.5%
3
↓ -93.5%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
フレッシュベーカリー事業
-
-
-
-
31
-
321
↑ +924.9%
0
↓ -100.0%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
店舗直営事業
-
-
3
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
2015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年2022年2023年2024年2025年2026年
中食事業
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
139
-
172
↑ +23.7%
87
↓ -49.4%
店舗アセット&ソリューション事業
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
15
-
9
↓ -40.0%
66
↑ +633.3%
15
↓ -77.3%
29
↑ +93.3%
その他
6
-
-
-
-
-
-
-
-
-
9
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
持ち帰り弁当事業
33
-
42
↑ +28.8%
32
↓ -24.6%
116
↑ +265.8%
256
↑ +120.7%
185
↓ -27.7%
21
↓ -88.6%
47
↑ +123.8%
74
↑ +57.4%
-
-
-
-
-
-
店舗委託事業
33
-
31
↓ -4.5%
114
↑ +264.8%
14
↓ -87.7%
76
↑ +442.9%
46
↓ -39.5%
3
↓ -93.5%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
フレッシュベーカリー事業
-
-
-
-
31
-
321
↑ +924.9%
0
↓ -100.0%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
店舗直営事業
-
-
3
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-

のれん償却額

(単位: 百万円)
セグメント
2015年
JGAAP
2016年
JGAAP
2017年
JGAAP
2018年
JGAAP
2019年
JGAAP
2020年
JGAAP
2021年
JGAAP
2022年
JGAAP
2023年
JGAAP
2024年
JGAAP
2025年
JGAAP
2026年
JGAAP
中食事業
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
2
-
3
↑ +50.0%
店舗アセット&ソリューション事業
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
58
-
74
↑ +27.6%
74
0.0%
74
0.0%
68
↓ -8.1%
物流・食品加工事業
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
40
-
97
↑ +142.5%
201
↑ +107.2%
513
↑ +155.2%
その他
-
-
-
-
24
-
1
↓ -95.8%
-
-
-
-
119
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
持ち帰り弁当事業
0
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
店舗委託事業
17
-
11
↓ -32.0%
11
↓ -6.7%
10
↓ -5.2%
9
↓ -10.0%
2
↓ -77.8%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
店舗直営事業
24
-
24
0.0%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
2015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年2022年2023年2024年2025年2026年
中食事業
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
2
-
3
↑ +50.0%
店舗アセット&ソリューション事業
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
58
-
74
↑ +27.6%
74
0.0%
74
0.0%
68
↓ -8.1%
物流・食品加工事業
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
40
-
97
↑ +142.5%
201
↑ +107.2%
513
↑ +155.2%
その他
-
-
-
-
24
-
1
↓ -95.8%
-
-
-
-
119
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
持ち帰り弁当事業
0
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
店舗委託事業
17
-
11
↓ -32.0%
11
↓ -6.7%
10
↓ -5.2%
9
↓ -10.0%
2
↓ -77.8%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
店舗直営事業
24
-
24
0.0%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-

のれん

(単位: 百万円)
セグメント
2015年
JGAAP
2016年
JGAAP
2017年
JGAAP
2018年
JGAAP
2019年
JGAAP
2020年
JGAAP
2021年
JGAAP
2022年
JGAAP
2023年
JGAAP
2024年
JGAAP
2025年
JGAAP
2026年
JGAAP
中食事業
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
16
-
12
↓ -25.0%
店舗アセット&ソリューション事業
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
290
-
216
↓ -25.5%
142
↓ -34.3%
68
↓ -52.1%
-
-
物流・食品加工事業
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
445
-
348
↓ -21.8%
6,386
↑ +1735.1%
5,983
↓ -6.3%
その他
-
-
-
-
46
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
店舗委託事業
45
-
33
↓ -25.4%
23
↓ -31.7%
12
↓ -47.2%
2
↓ -83.3%
-
-
349
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
店舗直営事業
94
-
70
↓ -25.3%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
2015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年2022年2023年2024年2025年2026年
中食事業
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
16
-
12
↓ -25.0%
店舗アセット&ソリューション事業
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
290
-
216
↓ -25.5%
142
↓ -34.3%
68
↓ -52.1%
-
-
物流・食品加工事業
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
445
-
348
↓ -21.8%
6,386
↑ +1735.1%
5,983
↓ -6.3%
その他
-
-
-
-
46
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
店舗委託事業
45
-
33
↓ -25.4%
23
↓ -31.7%
12
↓ -47.2%
2
↓ -83.3%
-
-
349
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
店舗直営事業
94
-
70
↓ -25.3%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-

設備投資額

(単位: 百万円)
セグメント
2015年
JGAAP
2016年
JGAAP
2017年
JGAAP
2018年
JGAAP
2019年
JGAAP
2020年
JGAAP
2021年
JGAAP
2022年
JGAAP
2023年
JGAAP
2024年
JGAAP
2025年
JGAAP
2026年
JGAAP
中食事業
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
708
-
452
↓ -36.2%
店舗アセット&ソリューション事業
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
4,517
-
5,890
↑ +30.4%
2,030
↓ -65.5%
1,115
↓ -45.1%
持ち帰り弁当事業
-
-
-
-
-
-
-
-
912
-
724
↓ -20.6%
1,221
↑ +68.6%
182
↓ -85.1%
689
↑ +278.6%
-
-
-
-
-
-
2015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年2022年2023年2024年2025年2026年
中食事業
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
708
-
452
↓ -36.2%
店舗アセット&ソリューション事業
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
4,517
-
5,890
↑ +30.4%
2,030
↓ -65.5%
1,115
↓ -45.1%
持ち帰り弁当事業
-
-
-
-
-
-
-
-
912
-
724
↓ -20.6%
1,221
↑ +68.6%
182
↓ -85.1%
689
↑ +278.6%
-
-
-
-
-
-

従業員数

セグメント
2015年
JGAAP
2016年
JGAAP
2017年
JGAAP
2018年
JGAAP
2019年
JGAAP
2020年
JGAAP
2021年
JGAAP
2022年
JGAAP
2023年
JGAAP
2024年
JGAAP
2025年
JGAAP
2026年
JGAAP
中食事業
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
209
-
221
↑ +5.7%
店舗アセット&ソリューション事業
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
204
-
241
↑ +18.1%
181
↓ -24.9%
225
↑ +24.3%
物流・食品加工事業
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
39
-
39
0.0%
204
↑ +423.1%
195
↓ -4.4%
329
↑ +68.7%
295
↓ -10.3%
その他
-
-
-
-
-
-
-
-
34
-
35
↑ +2.9%
17
↓ -51.4%
25
↑ +47.1%
-
-
-
-
-
-
-
-
全社(共通)
-
-
-
-
-
-
-
-
74
-
62
↓ -16.2%
68
↑ +9.7%
45
↓ -33.8%
12
↓ -73.3%
16
↑ +33.3%
15
↓ -6.3%
12
↓ -20.0%
持ち帰り弁当事業
-
-
-
-
-
-
-
-
170
-
233
↑ +37.1%
163
↓ -30.0%
171
↑ +4.9%
194
↑ +13.5%
-
-
-
-
-
-
店舗委託事業
-
-
-
-
-
-
-
-
67
-
66
↓ -1.5%
74
↑ +12.1%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
店舗管理事業
-
-
-
-
-
-
-
-
14
-
23
↑ +64.3%
17
↓ -26.1%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
仕出料理事業
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
49
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
フレッシュベーカリー事業
-
-
-
-
-
-
-
-
30
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
2015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年2022年2023年2024年2025年2026年
中食事業
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
209
-
221
↑ +5.7%
店舗アセット&ソリューション事業
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
204
-
241
↑ +18.1%
181
↓ -24.9%
225
↑ +24.3%
物流・食品加工事業
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
39
-
39
0.0%
204
↑ +423.1%
195
↓ -4.4%
329
↑ +68.7%
295
↓ -10.3%
その他
-
-
-
-
-
-
-
-
34
-
35
↑ +2.9%
17
↓ -51.4%
25
↑ +47.1%
-
-
-
-
-
-
-
-
全社(共通)
-
-
-
-
-
-
-
-
74
-
62
↓ -16.2%
68
↑ +9.7%
45
↓ -33.8%
12
↓ -73.3%
16
↑ +33.3%
15
↓ -6.3%
12
↓ -20.0%
持ち帰り弁当事業
-
-
-
-
-
-
-
-
170
-
233
↑ +37.1%
163
↓ -30.0%
171
↑ +4.9%
194
↑ +13.5%
-
-
-
-
-
-
店舗委託事業
-
-
-
-
-
-
-
-
67
-
66
↓ -1.5%
74
↑ +12.1%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
店舗管理事業
-
-
-
-
-
-
-
-
14
-
23
↑ +64.3%
17
↓ -26.1%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
仕出料理事業
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
49
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
フレッシュベーカリー事業
-
-
-
-
-
-
-
-
30
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-

平均臨時雇用人員

セグメント
2015年
JGAAP
2016年
JGAAP
2017年
JGAAP
2018年
JGAAP
2019年
JGAAP
2020年
JGAAP
2021年
JGAAP
2022年
JGAAP
2023年
JGAAP
2024年
JGAAP
2025年
JGAAP
2026年
JGAAP
中食事業
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
603
-
537
↓ -10.9%
店舗アセット&ソリューション事業
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
14
-
14
0.0%
15
↑ +7.1%
19
↑ +26.7%
物流・食品加工事業
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
38
-
39
↑ +2.6%
94
↑ +141.0%
115
↑ +22.3%
407
↑ +253.9%
398
↓ -2.2%
その他
-
-
-
-
-
-
-
-
38
-
36
↓ -5.3%
1
↓ -97.2%
2
↑ +100.0%
-
-
-
-
-
-
-
-
全社(共通)
-
-
-
-
-
-
-
-
12
-
11
↓ -8.3%
12
↑ +9.1%
12
0.0%
2
↓ -83.3%
1
↓ -50.0%
2
↑ +100.0%
2
0.0%
持ち帰り弁当事業
-
-
-
-
-
-
-
-
847
-
814
↓ -3.9%
684
↓ -16.0%
698
↑ +2.0%
740
↑ +6.0%
-
-
-
-
-
-
店舗委託事業
-
-
-
-
-
-
-
-
3
-
5
↑ +66.7%
5
0.0%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
店舗管理事業
-
-
-
-
-
-
-
-
0
-
1
-
2
↑ +100.0%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
仕出料理事業
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
4
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
フレッシュベーカリー事業
-
-
-
-
-
-
-
-
174
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
2015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年2022年2023年2024年2025年2026年
中食事業
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
603
-
537
↓ -10.9%
店舗アセット&ソリューション事業
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
14
-
14
0.0%
15
↑ +7.1%
19
↑ +26.7%
物流・食品加工事業
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
38
-
39
↑ +2.6%
94
↑ +141.0%
115
↑ +22.3%
407
↑ +253.9%
398
↓ -2.2%
その他
-
-
-
-
-
-
-
-
38
-
36
↓ -5.3%
1
↓ -97.2%
2
↑ +100.0%
-
-
-
-
-
-
-
-
全社(共通)
-
-
-
-
-
-
-
-
12
-
11
↓ -8.3%
12
↑ +9.1%
12
0.0%
2
↓ -83.3%
1
↓ -50.0%
2
↑ +100.0%
2
0.0%
持ち帰り弁当事業
-
-
-
-
-
-
-
-
847
-
814
↓ -3.9%
684
↓ -16.0%
698
↑ +2.0%
740
↑ +6.0%
-
-
-
-
-
-
店舗委託事業
-
-
-
-
-
-
-
-
3
-
5
↑ +66.7%
5
0.0%
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
店舗管理事業
-
-
-
-
-
-
-
-
0
-
1
-
2
↑ +100.0%
-
-
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仕出料理事業
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4
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フレッシュベーカリー事業
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174
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負ののれん償却額

(単位: 百万円)
セグメント
2015年
JGAAP
2016年
JGAAP
2017年
JGAAP
2018年
JGAAP
2019年
JGAAP
2020年
JGAAP
2021年
JGAAP
2022年
JGAAP
2023年
JGAAP
2024年
JGAAP
2025年
JGAAP
2026年
JGAAP
全社・消去
273
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2015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年2022年2023年2024年2025年2026年
全社・消去
273
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