2904
一正蒲鉾
2904一正蒲鉾

食料品

スタンダード市場|規模区分なし|6月決算

https://corporate.ichimasa.co.jp/

主要な経営指標財務諸表四半期決算財務指標株主構成有価証券報告書決算短信セグメント情報株式保有

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2904
一正蒲鉾
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食料品

スタンダード市場|規模区分なし|6月決算

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インサイト要点 (2025年)

主力は「水産練製品・惣菜事業」で、売上の 88.1% を占める
「水産練製品・惣菜事業」は売上 88.1% で利益 114.3% を稼ぎ、収益効率が際立つ (差 +26.1pt)
「きのこ事業」は売上 10.9% に対し利益寄与は -28.5% に留まる (差 -39.4pt)
利益率は「運送・倉庫事業」37.0% と「きのこ事業」-6.7% で 43.7pt の格差
一方「運送・倉庫事業」は直近 1 年平均 -13.3% で縮小傾向
直近期の設備投資は「水産練製品・惣菜事業」に集中 (2,283 百万円)
セグメント合計の営業利益率は 2.6%

収益構造どのセグメントが稼いでいるか

収益マップ構成比 × 利益率（バブル: 資産規模）

右上ほど「収益エンジン」、左下ほど「縮小・低利益」候補。バブルが大きいほど投下資産が多い。

貢献度ギャップ売上構成比 vs 利益構成比

利益が売上を上回る = 収益効率セグメント。下回る = ボリューム偏重セグメント。

成長性どのセグメントが伸びているか

直近 1 年の売上 CAGR × 利益率（バブル:売上規模）

投資戦略どこに資本と人を投じているか

CapEx / 減価償却 / 従業員数。CapEx > 減価償却 = 拡張、CapEx < 減価償却 = 縮小（資本回収フェーズ）。

時系列の動き

最新のセグメントのみ表示

外部顧客への売上高

(単位: 百万円)

セグメント	2015年 JGAAP	2016年 JGAAP	2017年 JGAAP	2018年 JGAAP	2019年 JGAAP	2020年 JGAAP	2021年 JGAAP	2022年 JGAAP	2023年 JGAAP	2024年 JGAAP	2025年 JGAAP
水産練製品・惣菜事業	29,762 -	30,486 ↑ +2.4%	30,166 ↓ -1.1%	30,145 ↓ -0.1%	29,939 ↓ -0.7%	30,531 ↑ +2.0%	29,631 ↓ -2.9%	27,108 ↓ -8.5%	28,447 ↑ +4.9%	30,305 ↑ +6.5%	30,470 ↑ +0.5%
きのこ事業	4,194 -	4,057 ↓ -3.3%	4,138 ↑ +2.0%	4,385 ↑ +6.0%	5,156 ↑ +17.6%	5,027 ↓ -2.5%	4,582 ↓ -8.9%	4,038 ↓ -11.9%	3,947 ↓ -2.2%	3,791 ↓ -4.0%	3,770 ↓ -0.6%
運送・倉庫事業	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	392 -	340 ↓ -13.3%
その他	471 -	501 ↑ +6.3%	481 ↓ -4.0%	502 ↑ +4.4%	493 ↓ -1.7%	489 ↓ -0.8%	476 ↓ -2.7%	491 ↑ +3.2%	419 ↓ -14.6%	- -	- -

2015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年2022年2023年2024年2025年

水産練製品・惣菜事業

29,762

30,486

↑ +2.4%

30,166

↓ -1.1%

30,145

↓ -0.1%

29,939

↓ -0.7%

30,531

↑ +2.0%

29,631

↓ -2.9%

27,108

↓ -8.5%

28,447

↑ +4.9%

30,305

↑ +6.5%

30,470

↑ +0.5%

きのこ事業

4,194

4,057

↓ -3.3%

4,138

↑ +2.0%

4,385

↑ +6.0%

5,156

↑ +17.6%

5,027

↓ -2.5%

4,582

↓ -8.9%

4,038

↓ -11.9%

3,947

↓ -2.2%

3,791

↓ -4.0%

3,770

↓ -0.6%

運送・倉庫事業

392

340

↓ -13.3%

その他

471

501

↑ +6.3%

481

↓ -4.0%

502

↑ +4.4%

493

↓ -1.7%

489

↓ -0.8%

476

↓ -2.7%

491

↑ +3.2%

419

↓ -14.6%

セグメント間の内部売上高又は振替高

(単位: 百万円)

セグメント	2015年 JGAAP	2016年 JGAAP	2017年 JGAAP	2018年 JGAAP	2019年 JGAAP	2020年 JGAAP	2021年 JGAAP	2022年 JGAAP	2023年 JGAAP	2024年 JGAAP	2025年 JGAAP
運送・倉庫事業	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	563 -	599 ↑ +6.3%
その他	2,348 -	2,426 ↑ +3.3%	2,474 ↑ +2.0%	2,552 ↑ +3.1%	2,577 ↑ +1.0%	2,586 ↑ +0.4%	2,419 ↓ -6.5%	462 ↓ -80.9%	537 ↑ +16.2%	- -	- -
調整項目	-2,348 -	-2,426 ↓ -3.3%	-2,474 ↓ -2.0%	-2,552 ↓ -3.1%	-2,577 ↓ -1.0%	-2,586 ↓ -0.4%	-2,419 ↑ +6.5%	-462 ↑ +80.9%	-537 ↓ -16.2%	-563 ↓ -5.0%	-599 ↓ -6.3%

2015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年2022年2023年2024年2025年

運送・倉庫事業

563

599

↑ +6.3%

その他

2,348

2,426

↑ +3.3%

2,474

↑ +2.0%

2,552

↑ +3.1%

2,577

↑ +1.0%

2,586

↑ +0.4%

2,419

↓ -6.5%

462

↓ -80.9%

537

↑ +16.2%

調整項目

-2,348

-2,426

↓ -3.3%

-2,474

↓ -2.0%

-2,552

↓ -3.1%

-2,577

↓ -1.0%

-2,586

↓ -0.4%

-2,419

↑ +6.5%

-462

↑ +80.9%

-537

↓ -16.2%

-563

↓ -5.0%

-599

↓ -6.3%

売上高

(単位: 百万円)

セグメント	2015年 JGAAP	2016年 JGAAP	2017年 JGAAP	2018年 JGAAP	2019年 JGAAP	2020年 JGAAP	2021年 JGAAP	2022年 JGAAP	2023年 JGAAP	2024年 JGAAP	2025年 JGAAP
水産練製品・惣菜事業	29,762 -	30,486 ↑ +2.4%	30,166 ↓ -1.1%	30,145 ↓ -0.1%	29,939 ↓ -0.7%	30,531 ↑ +2.0%	29,631 ↓ -2.9%	27,108 ↓ -8.5%	28,447 ↑ +4.9%	30,305 ↑ +6.5%	30,470 ↑ +0.5%
きのこ事業	4,194 -	4,057 ↓ -3.3%	4,138 ↑ +2.0%	4,385 ↑ +6.0%	5,156 ↑ +17.6%	5,027 ↓ -2.5%	4,582 ↓ -8.9%	4,038 ↓ -11.9%	3,947 ↓ -2.2%	3,791 ↓ -4.0%	3,770 ↓ -0.6%
運送・倉庫事業	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	955 -	938 ↓ -1.8%
その他	2,819 -	2,927 ↑ +3.8%	2,955 ↑ +1.0%	3,054 ↑ +3.3%	3,070 ↑ +0.5%	3,076 ↑ +0.2%	2,895 ↓ -5.9%	953 ↓ -67.1%	956 ↑ +0.3%	- -	- -
調整項目	-2,348 -	-2,426 ↓ -3.3%	-2,474 ↓ -2.0%	-2,552 ↓ -3.1%	-2,577 ↓ -1.0%	-2,586 ↓ -0.4%	-2,419 ↑ +6.5%	-462 ↑ +80.9%	-537 ↓ -16.2%	-563 ↓ -5.0%	-599 ↓ -6.3%

2015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年2022年2023年2024年2025年

水産練製品・惣菜事業

29,762

30,486

↑ +2.4%

30,166

↓ -1.1%

30,145

↓ -0.1%

29,939

↓ -0.7%

30,531

↑ +2.0%

29,631

↓ -2.9%

27,108

↓ -8.5%

28,447

↑ +4.9%

30,305

↑ +6.5%

30,470

↑ +0.5%

きのこ事業

4,194

4,057

↓ -3.3%

4,138

↑ +2.0%

4,385

↑ +6.0%

5,156

↑ +17.6%

5,027

↓ -2.5%

4,582

↓ -8.9%

4,038

↓ -11.9%

3,947

↓ -2.2%

3,791

↓ -4.0%

3,770

↓ -0.6%

運送・倉庫事業

955

938

↓ -1.8%

その他

2,819

2,927

↑ +3.8%

2,955

↑ +1.0%

3,054

↑ +3.3%

3,070

↑ +0.5%

3,076

↑ +0.2%

2,895

↓ -5.9%

953

↓ -67.1%

956

↑ +0.3%

調整項目

-2,348

-2,426

↓ -3.3%

-2,474

↓ -2.0%

-2,552

↓ -3.1%

-2,577

↓ -1.0%

-2,586

↓ -0.4%

-2,419

↑ +6.5%

-462

↑ +80.9%

-537

↓ -16.2%

-563

↓ -5.0%

-599

↓ -6.3%

営業利益又は営業損失（△）

(単位: 百万円)

セグメント	2015年 JGAAP	2016年 JGAAP	2017年 JGAAP	2018年 JGAAP	2019年 JGAAP	2020年 JGAAP	2021年 JGAAP	2022年 JGAAP	2023年 JGAAP	2024年 JGAAP	2025年 JGAAP
水産練製品・惣菜事業	222 -	613 ↑ +175.9%	1,062 ↑ +73.4%	538 ↓ -49.4%	299 ↓ -44.3%	818 ↑ +173.4%	924 ↑ +13.0%	78 ↓ -91.6%	-288 ↓ -471.5%	1,310 ↑ +554.6%	1,008 ↓ -23.0%
きのこ事業	5 -	66 ↑ +1362.5%	124 ↑ +87.7%	336 ↑ +171.7%	877 ↑ +160.9%	952 ↑ +8.6%	732 ↓ -23.1%	430 ↓ -41.3%	15 ↓ -96.5%	-158 ↓ -1157.2%	-252 ↓ -59.5%
運送・倉庫事業	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	110 -	126 ↑ +13.9%
その他	150 -	113 ↓ -24.8%	140 ↑ +24.3%	139 ↓ -1.2%	122 ↓ -11.9%	108 ↓ -11.4%	65 ↓ -40.3%	28 ↓ -57.2%	72 ↑ +161.1%	- -	- -
調整項目	6 -	7 ↑ +17.5%	5 ↓ -24.9%	6 ↑ +8.6%	9 ↑ +50.3%	10 ↑ +9.1%	15 ↑ +49.8%	11 ↓ -27.5%	8 ↓ -26.8%	9 ↑ +15.9%	9 ↑ +2.1%

2015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年2022年2023年2024年2025年

水産練製品・惣菜事業

222

613

↑ +175.9%

1,062

↑ +73.4%

538

↓ -49.4%

299

↓ -44.3%

818

↑ +173.4%

924

↑ +13.0%

↓ -91.6%

-288

↓ -471.5%

1,310

↑ +554.6%

1,008

↓ -23.0%

きのこ事業

↑ +1362.5%

124

↑ +87.7%

336

↑ +171.7%

877

↑ +160.9%

952

↑ +8.6%

732

↓ -23.1%

430

↓ -41.3%

↓ -96.5%

-158

↓ -1157.2%

-252

↓ -59.5%

運送・倉庫事業

110

126

↑ +13.9%

その他

150

113

↓ -24.8%

140

↑ +24.3%

139

↓ -1.2%

122

↓ -11.9%

108

↓ -11.4%

↓ -40.3%

↓ -57.2%

↑ +161.1%

調整項目

↑ +17.5%

↓ -24.9%

↑ +8.6%

↑ +50.3%

↑ +9.1%

↑ +49.8%

↓ -27.5%

↓ -26.8%

↑ +15.9%

↑ +2.1%

資産

(単位: 百万円)

セグメント	2015年 JGAAP	2016年 JGAAP	2017年 JGAAP	2018年 JGAAP	2019年 JGAAP	2020年 JGAAP	2021年 JGAAP	2022年 JGAAP	2023年 JGAAP	2024年 JGAAP	2025年 JGAAP
水産練製品・惣菜事業	15,014 -	14,150 ↓ -5.8%	14,042 ↓ -0.8%	14,967 ↑ +6.6%	15,120 ↑ +1.0%	14,476 ↓ -4.3%	15,121 ↑ +4.5%	17,416 ↑ +15.2%	24,056 ↑ +38.1%	22,866 ↓ -4.9%	24,372 ↑ +6.6%
きのこ事業	6,795 -	5,712 ↓ -15.9%	5,559 ↓ -2.7%	5,274 ↓ -5.1%	4,962 ↓ -5.9%	3,647 ↓ -26.5%	2,963 ↓ -18.7%	2,935 ↓ -1.0%	3,057 ↑ +4.1%	3,015 ↓ -1.3%	2,976 ↓ -1.3%
運送・倉庫事業	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	953 -	888 ↓ -6.8%
その他	1,284 -	1,145 ↓ -10.9%	1,172 ↑ +2.4%	1,276 ↑ +8.9%	1,272 ↓ -0.4%	1,207 ↓ -5.0%	1,128 ↓ -6.6%	948 ↓ -16.0%	909 ↓ -4.1%	- -	- -
調整項目	2,841 -	2,929 ↑ +3.1%	2,747 ↓ -6.2%	2,763 ↑ +0.6%	2,345 ↓ -15.1%	2,724 ↑ +16.1%	3,004 ↑ +10.3%	3,997 ↑ +33.1%	2,657 ↓ -33.5%	4,558 ↑ +71.6%	2,177 ↓ -52.2%

2015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年2022年2023年2024年2025年

水産練製品・惣菜事業

15,014

14,150

↓ -5.8%

14,042

↓ -0.8%

14,967

↑ +6.6%

15,120

↑ +1.0%

14,476

↓ -4.3%

15,121

↑ +4.5%

17,416

↑ +15.2%

24,056

↑ +38.1%

22,866

↓ -4.9%

24,372

↑ +6.6%

きのこ事業

6,795

5,712

↓ -15.9%

5,559

↓ -2.7%

5,274

↓ -5.1%

4,962

↓ -5.9%

3,647

↓ -26.5%

2,963

↓ -18.7%

2,935

↓ -1.0%

3,057

↑ +4.1%

3,015

↓ -1.3%

2,976

↓ -1.3%

運送・倉庫事業

953

888

↓ -6.8%

その他

1,284

1,145

↓ -10.9%

1,172

↑ +2.4%

1,276

↑ +8.9%

1,272

↓ -0.4%

1,207

↓ -5.0%

1,128

↓ -6.6%

948

↓ -16.0%

909

↓ -4.1%

調整項目

2,841

2,929

↑ +3.1%

2,747

↓ -6.2%

2,763

↑ +0.6%

2,345

↓ -15.1%

2,724

↑ +16.1%

3,004

↑ +10.3%

3,997

↑ +33.1%

2,657

↓ -33.5%

4,558

↑ +71.6%

2,177

↓ -52.2%

減価償却費

(単位: 百万円)

セグメント	2015年 JGAAP	2016年 JGAAP	2017年 JGAAP	2018年 JGAAP	2019年 JGAAP	2020年 JGAAP	2021年 JGAAP	2022年 JGAAP	2023年 JGAAP	2024年 JGAAP	2025年 JGAAP
水産練製品・惣菜事業	1,139 -	1,086 ↓ -4.7%	1,024 ↓ -5.7%	965 ↓ -5.8%	971 ↑ +0.7%	932 ↓ -4.0%	1,004 ↑ +7.7%	1,070 ↑ +6.5%	1,241 ↑ +16.0%	1,364 ↑ +10.0%	1,541 ↑ +13.0%
きのこ事業	397 -	393 ↓ -1.0%	353 ↓ -10.2%	352 ↓ -0.2%	340 ↓ -3.5%	324 ↓ -4.7%	257 ↓ -20.5%	245 ↓ -4.5%	253 ↑ +3.2%	218 ↓ -13.9%	243 ↑ +11.5%
運送・倉庫事業	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	45 -	50 ↑ +11.3%
その他	38 -	36 ↓ -5.4%	38 ↑ +6.2%	39 ↑ +2.3%	44 ↑ +12.8%	41 ↓ -5.7%	45 ↑ +9.8%	52 ↑ +16.2%	41 ↓ -21.3%	- -	- -

2015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年2022年2023年2024年2025年

水産練製品・惣菜事業

1,139

1,086

↓ -4.7%

1,024

↓ -5.7%

965

↓ -5.8%

971

↑ +0.7%

932

↓ -4.0%

1,004

↑ +7.7%

1,070

↑ +6.5%

1,241

↑ +16.0%

1,364

↑ +10.0%

1,541

↑ +13.0%

きのこ事業

397

393

↓ -1.0%

353

↓ -10.2%

352

↓ -0.2%

340

↓ -3.5%

324

↓ -4.7%

257

↓ -20.5%

245

↓ -4.5%

253

↑ +3.2%

218

↓ -13.9%

243

↑ +11.5%

運送・倉庫事業

↑ +11.3%

その他

↓ -5.4%

↑ +6.2%

↑ +2.3%

↑ +12.8%

↓ -5.7%

↑ +9.8%

↑ +16.2%

↓ -21.3%

減損損失

(単位: 百万円)

セグメント	2015年 JGAAP	2016年 JGAAP	2017年 JGAAP	2018年 JGAAP	2019年 JGAAP	2020年 JGAAP	2021年 JGAAP	2022年 JGAAP	2023年 JGAAP	2024年 JGAAP	2025年 JGAAP
水産練製品・惣菜事業	9 -	6 ↓ -32.4%	32 ↑ +413.6%	15 ↓ -51.4%	17 ↑ +12.0%	13 ↓ -27.1%	159 ↑ +1160.2%	3 ↓ -98.3%	4 ↑ +61.9%	4 ↓ -12.1%	20 ↑ +431.4%
きのこ事業	10 -	249 ↑ +2433.2%	8 ↓ -96.7%	0 ↓ -99.1%	0 ↑ +544.4%	1,012 ↑ +218014.7%	- -	3 -	2 ↓ -41.0%	- -	1 -
全社・消去	22 -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -

2015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年2022年2023年2024年2025年

水産練製品・惣菜事業

↓ -32.4%

↑ +413.6%

↓ -51.4%

↑ +12.0%

↓ -27.1%

159

↑ +1160.2%

↓ -98.3%

↑ +61.9%

↓ -12.1%

↑ +431.4%

きのこ事業

249

↑ +2433.2%

↓ -96.7%

↓ -99.1%

↑ +544.4%

1,012

↑ +218014.7%

↓ -41.0%

全社・消去

有形固定資産及び無形固定資産の増加額

(単位: 百万円)

セグメント	2015年 JGAAP	2016年 JGAAP	2017年 JGAAP	2018年 JGAAP	2019年 JGAAP	2020年 JGAAP	2021年 JGAAP	2022年 JGAAP	2023年 JGAAP	2024年 JGAAP	2025年 JGAAP
水産練製品・惣菜事業	1,801 -	695 ↓ -61.4%	730 ↑ +4.9%	954 ↑ +30.7%	916 ↓ -3.9%	822 ↓ -10.3%	1,561 ↑ +89.9%	3,167 ↑ +102.9%	5,644 ↑ +78.2%	1,619 ↓ -71.3%	2,283 ↑ +41.0%
きのこ事業	724 -	57 ↓ -92.1%	90 ↑ +58.4%	105 ↑ +16.9%	107 ↑ +1.8%	135 ↑ +25.3%	290 ↑ +115.2%	217 ↓ -24.9%	225 ↑ +3.5%	298 ↑ +32.2%	211 ↓ -29.0%
運送・倉庫事業	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	152 -	1 ↓ -99.1%
その他	26 -	35 ↑ +35.6%	12 ↓ -65.3%	171 ↑ +1317.2%	2 ↓ -98.6%	8 ↑ +265.5%	65 ↑ +671.5%	32 ↓ -51.0%	2 ↓ -95.2%	- -	- -

2015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年2022年2023年2024年2025年

水産練製品・惣菜事業

1,801

695

↓ -61.4%

730

↑ +4.9%

954

↑ +30.7%

916

↓ -3.9%

822

↓ -10.3%

1,561

↑ +89.9%

3,167

↑ +102.9%

5,644

↑ +78.2%

1,619

↓ -71.3%

2,283

↑ +41.0%

きのこ事業

724

↓ -92.1%

↑ +58.4%

105

↑ +16.9%

107

↑ +1.8%

135

↑ +25.3%

290

↑ +115.2%

217

↓ -24.9%

225

↑ +3.5%

298

↑ +32.2%

211

↓ -29.0%

運送・倉庫事業

152

↓ -99.1%

その他

↑ +35.6%

↓ -65.3%

171

↑ +1317.2%

↓ -98.6%

↑ +265.5%

↑ +671.5%

↓ -51.0%

↓ -95.2%

のれん償却額

(単位: 百万円)

セグメント	2015年 JGAAP	2016年 JGAAP	2017年 JGAAP	2018年 JGAAP	2019年 JGAAP	2020年 JGAAP	2021年 JGAAP	2022年 JGAAP	2023年 JGAAP	2024年 JGAAP	2025年 JGAAP
水産練製品・惣菜事業	13 -	13 0.0%	13 0.0%	13 0.0%	13 0.0%	6 ↓ -50.0%	- -	- -	- -	- -	13 -

2015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年2022年2023年2024年2025年

水産練製品・惣菜事業

0.0%

↓ -50.0%

のれん

(単位: 百万円)

セグメント	2015年 JGAAP	2016年 JGAAP	2017年 JGAAP	2018年 JGAAP	2019年 JGAAP	2020年 JGAAP	2021年 JGAAP	2022年 JGAAP	2023年 JGAAP	2024年 JGAAP	2025年 JGAAP
水産練製品・惣菜事業	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	113 -

2015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年2022年2023年2024年2025年

水産練製品・惣菜事業

113

設備投資額

(単位: 百万円)

セグメント	2015年 JGAAP	2016年 JGAAP	2017年 JGAAP	2018年 JGAAP	2019年 JGAAP	2020年 JGAAP	2021年 JGAAP	2022年 JGAAP	2023年 JGAAP	2024年 JGAAP	2025年 JGAAP
水産練製品・惣菜事業	- -	- -	- -	- -	916 -	822 ↓ -10.3%	1,561 ↑ +89.9%	3,167 ↑ +102.9%	5,644 ↑ +78.2%	1,619 ↓ -71.3%	2,283 ↑ +41.0%
きのこ事業	- -	- -	- -	- -	107 -	135 ↑ +25.3%	290 ↑ +115.2%	217 ↓ -24.9%	225 ↑ +3.5%	298 ↑ +32.2%	211 ↓ -29.0%
運送・倉庫事業	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	1 -
その他	- -	- -	- -	- -	2 -	8 ↑ +265.5%	65 ↑ +671.5%	32 ↓ -51.0%	2 ↓ -95.2%	152 ↑ +9821.1%	- -

2015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年2022年2023年2024年2025年

水産練製品・惣菜事業

916

822

↓ -10.3%

1,561

↑ +89.9%

3,167

↑ +102.9%

5,644

↑ +78.2%

1,619

↓ -71.3%

2,283

↑ +41.0%

きのこ事業

107

135

↑ +25.3%

290

↑ +115.2%

217

↓ -24.9%

225

↑ +3.5%

298

↑ +32.2%

211

↓ -29.0%

運送・倉庫事業

その他

↑ +265.5%

↑ +671.5%

↓ -51.0%

↓ -95.2%

152

↑ +9821.1%

研究開発費

(単位: 百万円)

セグメント	2015年 JGAAP	2016年 JGAAP	2017年 JGAAP	2018年 JGAAP	2019年 JGAAP	2020年 JGAAP	2021年 JGAAP	2022年 JGAAP	2023年 JGAAP	2024年 JGAAP	2025年 JGAAP
水産練製品・惣菜事業	- -	- -	- -	- -	230 -	220 ↓ -4.3%	253 ↑ +15.2%	305 ↑ +20.5%	310 ↑ +1.7%	291 ↓ -6.2%	334 ↑ +14.7%
きのこ事業	- -	- -	- -	- -	88 -	88 ↑ +0.5%	98 ↑ +11.4%	128 ↑ +29.7%	152 ↑ +19.1%	138 ↓ -9.1%	131 ↓ -5.4%

2015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年2022年2023年2024年2025年

水産練製品・惣菜事業

230

220

↓ -4.3%

253

↑ +15.2%

305

↑ +20.5%

310

↑ +1.7%

291

↓ -6.2%

334

↑ +14.7%

きのこ事業

↑ +0.5%

↑ +11.4%

128

↑ +29.7%

152

↑ +19.1%

138

↓ -9.1%

131

↓ -5.4%

従業員数

セグメント	2015年 JGAAP	2016年 JGAAP	2017年 JGAAP	2018年 JGAAP	2019年 JGAAP	2020年 JGAAP	2021年 JGAAP	2022年 JGAAP	2023年 JGAAP	2024年 JGAAP	2025年 JGAAP
水産練製品・惣菜事業	- -	- -	- -	- -	703 -	694 ↓ -1.3%	729 ↑ +5.0%	740 ↑ +1.5%	727 ↓ -1.8%	719 ↓ -1.1%	729 ↑ +1.4%
きのこ事業	- -	- -	- -	- -	155 -	120 ↓ -22.6%	124 ↑ +3.3%	122 ↓ -1.6%	118 ↓ -3.3%	117 ↓ -0.8%	110 ↓ -6.0%
全社（共通）	- -	- -	- -	- -	60 -	55 ↓ -8.3%	56 ↑ +1.8%	57 ↑ +1.8%	57 0.0%	60 ↑ +5.3%	57 ↓ -5.0%
その他	- -	- -	- -	- -	52 -	52 0.0%	34 ↓ -34.6%	33 ↓ -2.9%	33 0.0%	32 ↓ -3.0%	32 0.0%

2015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年2022年2023年2024年2025年

水産練製品・惣菜事業

703

694

↓ -1.3%

729

↑ +5.0%

740

↑ +1.5%

727

↓ -1.8%

719

↓ -1.1%

729

↑ +1.4%

きのこ事業

155

120

↓ -22.6%

124

↑ +3.3%

122

↓ -1.6%

118

↓ -3.3%

117

↓ -0.8%

110

↓ -6.0%

全社（共通）

↓ -8.3%

↑ +1.8%

0.0%

↑ +5.3%

↓ -5.0%

その他

0.0%

↓ -34.6%

↓ -2.9%

0.0%

↓ -3.0%

0.0%

平均臨時雇用人員

セグメント	2015年 JGAAP	2016年 JGAAP	2017年 JGAAP	2018年 JGAAP	2019年 JGAAP	2020年 JGAAP	2021年 JGAAP	2022年 JGAAP	2023年 JGAAP	2024年 JGAAP	2025年 JGAAP
水産練製品・惣菜事業	- -	- -	- -	- -	673 -	711 ↑ +5.6%	685 ↓ -3.7%	622 ↓ -9.2%	545 ↓ -12.4%	511 ↓ -6.2%	541 ↑ +5.9%
きのこ事業	- -	- -	- -	- -	227 -	224 ↓ -1.3%	230 ↑ +2.7%	202 ↓ -12.2%	182 ↓ -9.9%	184 ↑ +1.1%	200 ↑ +8.7%
全社（共通）	- -	- -	- -	- -	24 -	25 ↑ +4.2%	23 ↓ -8.0%	23 0.0%	24 ↑ +4.3%	26 ↑ +8.3%	37 ↑ +42.3%
その他	- -	- -	- -	- -	11 -	12 ↑ +9.1%	8 ↓ -33.3%	8 0.0%	6 ↓ -25.0%	4 ↓ -33.3%	5 ↑ +25.0%

2015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年2022年2023年2024年2025年

水産練製品・惣菜事業

673

711

↑ +5.6%

685

↓ -3.7%

622

↓ -9.2%

545

↓ -12.4%

511

↓ -6.2%

541

↑ +5.9%

きのこ事業

227

224

↓ -1.3%

230

↑ +2.7%

202

↓ -12.2%

182

↓ -9.9%

184

↑ +1.1%

200

↑ +8.7%

全社（共通）

↑ +4.2%

↓ -8.0%

0.0%

↑ +4.3%

↑ +8.3%

↑ +42.3%

その他

↑ +9.1%

↓ -33.3%

0.0%

↓ -25.0%

↓ -33.3%

↑ +25.0%

のれん

(単位: 百万円)

セグメント	2015年 JGAAP	2016年 JGAAP	2017年 JGAAP	2018年 JGAAP	2019年 JGAAP	2020年 JGAAP	2021年 JGAAP	2022年 JGAAP	2023年 JGAAP	2024年 JGAAP	2025年 JGAAP
水産練製品・惣菜事業	57 -	45 ↓ -22.2%	32 ↓ -28.6%	19 ↓ -40.0%	6 ↓ -66.7%	- -	- -	- -	- -	- -	- -

2015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年2022年2023年2024年2025年

水産練製品・惣菜事業

↓ -22.2%

↓ -28.6%

↓ -40.0%

↓ -66.7%

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インサイト要点 (2025年)

主力は「水産練製品・惣菜事業」で、売上の 88.1% を占める
「水産練製品・惣菜事業」は売上 88.1% で利益 114.3% を稼ぎ、収益効率が際立つ (差 +26.1pt)
「きのこ事業」は売上 10.9% に対し利益寄与は -28.5% に留まる (差 -39.4pt)
利益率は「運送・倉庫事業」37.0% と「きのこ事業」-6.7% で 43.7pt の格差
一方「運送・倉庫事業」は直近 1 年平均 -13.3% で縮小傾向
直近期の設備投資は「水産練製品・惣菜事業」に集中 (2,283 百万円)
セグメント合計の営業利益率は 2.6%

収益構造どのセグメントが稼いでいるか

収益マップ構成比 × 利益率（バブル: 資産規模）

右上ほど「収益エンジン」、左下ほど「縮小・低利益」候補。バブルが大きいほど投下資産が多い。

貢献度ギャップ売上構成比 vs 利益構成比

利益が売上を上回る = 収益効率セグメント。下回る = ボリューム偏重セグメント。

成長性どのセグメントが伸びているか

直近 1 年の売上 CAGR × 利益率（バブル:売上規模）

投資戦略どこに資本と人を投じているか

CapEx / 減価償却 / 従業員数。CapEx > 減価償却 = 拡張、CapEx < 減価償却 = 縮小（資本回収フェーズ）。

時系列の動き

最新のセグメントのみ表示

外部顧客への売上高

(単位: 百万円)

セグメント	2015年 JGAAP	2016年 JGAAP	2017年 JGAAP	2018年 JGAAP	2019年 JGAAP	2020年 JGAAP	2021年 JGAAP	2022年 JGAAP	2023年 JGAAP	2024年 JGAAP	2025年 JGAAP
水産練製品・惣菜事業	29,762 -	30,486 ↑ +2.4%	30,166 ↓ -1.1%	30,145 ↓ -0.1%	29,939 ↓ -0.7%	30,531 ↑ +2.0%	29,631 ↓ -2.9%	27,108 ↓ -8.5%	28,447 ↑ +4.9%	30,305 ↑ +6.5%	30,470 ↑ +0.5%
きのこ事業	4,194 -	4,057 ↓ -3.3%	4,138 ↑ +2.0%	4,385 ↑ +6.0%	5,156 ↑ +17.6%	5,027 ↓ -2.5%	4,582 ↓ -8.9%	4,038 ↓ -11.9%	3,947 ↓ -2.2%	3,791 ↓ -4.0%	3,770 ↓ -0.6%
運送・倉庫事業	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	392 -	340 ↓ -13.3%
その他	471 -	501 ↑ +6.3%	481 ↓ -4.0%	502 ↑ +4.4%	493 ↓ -1.7%	489 ↓ -0.8%	476 ↓ -2.7%	491 ↑ +3.2%	419 ↓ -14.6%	- -	- -

2015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年2022年2023年2024年2025年

水産練製品・惣菜事業

29,762

30,486

↑ +2.4%

30,166

↓ -1.1%

30,145

↓ -0.1%

29,939

↓ -0.7%

30,531

↑ +2.0%

29,631

↓ -2.9%

27,108

↓ -8.5%

28,447

↑ +4.9%

30,305

↑ +6.5%

30,470

↑ +0.5%

きのこ事業

4,194

4,057

↓ -3.3%

4,138

↑ +2.0%

4,385

↑ +6.0%

5,156

↑ +17.6%

5,027

↓ -2.5%

4,582

↓ -8.9%

4,038

↓ -11.9%

3,947

↓ -2.2%

3,791

↓ -4.0%

3,770

↓ -0.6%

運送・倉庫事業

392

340

↓ -13.3%

その他

471

501

↑ +6.3%

481

↓ -4.0%

502

↑ +4.4%

493

↓ -1.7%

489

↓ -0.8%

476

↓ -2.7%

491

↑ +3.2%

419

↓ -14.6%

セグメント間の内部売上高又は振替高

(単位: 百万円)

セグメント	2015年 JGAAP	2016年 JGAAP	2017年 JGAAP	2018年 JGAAP	2019年 JGAAP	2020年 JGAAP	2021年 JGAAP	2022年 JGAAP	2023年 JGAAP	2024年 JGAAP	2025年 JGAAP
運送・倉庫事業	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	563 -	599 ↑ +6.3%
その他	2,348 -	2,426 ↑ +3.3%	2,474 ↑ +2.0%	2,552 ↑ +3.1%	2,577 ↑ +1.0%	2,586 ↑ +0.4%	2,419 ↓ -6.5%	462 ↓ -80.9%	537 ↑ +16.2%	- -	- -
調整項目	-2,348 -	-2,426 ↓ -3.3%	-2,474 ↓ -2.0%	-2,552 ↓ -3.1%	-2,577 ↓ -1.0%	-2,586 ↓ -0.4%	-2,419 ↑ +6.5%	-462 ↑ +80.9%	-537 ↓ -16.2%	-563 ↓ -5.0%	-599 ↓ -6.3%

2015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年2022年2023年2024年2025年

運送・倉庫事業

563

599

↑ +6.3%

その他

2,348

2,426

↑ +3.3%

2,474

↑ +2.0%

2,552

↑ +3.1%

2,577

↑ +1.0%

2,586

↑ +0.4%

2,419

↓ -6.5%

462

↓ -80.9%

537

↑ +16.2%

調整項目

-2,348

-2,426

↓ -3.3%

-2,474

↓ -2.0%

-2,552

↓ -3.1%

-2,577

↓ -1.0%

-2,586

↓ -0.4%

-2,419

↑ +6.5%

-462

↑ +80.9%

-537

↓ -16.2%

-563

↓ -5.0%

-599

↓ -6.3%

売上高

(単位: 百万円)

セグメント	2015年 JGAAP	2016年 JGAAP	2017年 JGAAP	2018年 JGAAP	2019年 JGAAP	2020年 JGAAP	2021年 JGAAP	2022年 JGAAP	2023年 JGAAP	2024年 JGAAP	2025年 JGAAP
水産練製品・惣菜事業	29,762 -	30,486 ↑ +2.4%	30,166 ↓ -1.1%	30,145 ↓ -0.1%	29,939 ↓ -0.7%	30,531 ↑ +2.0%	29,631 ↓ -2.9%	27,108 ↓ -8.5%	28,447 ↑ +4.9%	30,305 ↑ +6.5%	30,470 ↑ +0.5%
きのこ事業	4,194 -	4,057 ↓ -3.3%	4,138 ↑ +2.0%	4,385 ↑ +6.0%	5,156 ↑ +17.6%	5,027 ↓ -2.5%	4,582 ↓ -8.9%	4,038 ↓ -11.9%	3,947 ↓ -2.2%	3,791 ↓ -4.0%	3,770 ↓ -0.6%
運送・倉庫事業	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	955 -	938 ↓ -1.8%
その他	2,819 -	2,927 ↑ +3.8%	2,955 ↑ +1.0%	3,054 ↑ +3.3%	3,070 ↑ +0.5%	3,076 ↑ +0.2%	2,895 ↓ -5.9%	953 ↓ -67.1%	956 ↑ +0.3%	- -	- -
調整項目	-2,348 -	-2,426 ↓ -3.3%	-2,474 ↓ -2.0%	-2,552 ↓ -3.1%	-2,577 ↓ -1.0%	-2,586 ↓ -0.4%	-2,419 ↑ +6.5%	-462 ↑ +80.9%	-537 ↓ -16.2%	-563 ↓ -5.0%	-599 ↓ -6.3%

2015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年2022年2023年2024年2025年

水産練製品・惣菜事業

29,762

30,486

↑ +2.4%

30,166

↓ -1.1%

30,145

↓ -0.1%

29,939

↓ -0.7%

30,531

↑ +2.0%

29,631

↓ -2.9%

27,108

↓ -8.5%

28,447

↑ +4.9%

30,305

↑ +6.5%

30,470

↑ +0.5%

きのこ事業

4,194

4,057

↓ -3.3%

4,138

↑ +2.0%

4,385

↑ +6.0%

5,156

↑ +17.6%

5,027

↓ -2.5%

4,582

↓ -8.9%

4,038

↓ -11.9%

3,947

↓ -2.2%

3,791

↓ -4.0%

3,770

↓ -0.6%

運送・倉庫事業

955

938

↓ -1.8%

その他

2,819

2,927

↑ +3.8%

2,955

↑ +1.0%

3,054

↑ +3.3%

3,070

↑ +0.5%

3,076

↑ +0.2%

2,895

↓ -5.9%

953

↓ -67.1%

956

↑ +0.3%

調整項目

-2,348

-2,426

↓ -3.3%

-2,474

↓ -2.0%

-2,552

↓ -3.1%

-2,577

↓ -1.0%

-2,586

↓ -0.4%

-2,419

↑ +6.5%

-462

↑ +80.9%

-537

↓ -16.2%

-563

↓ -5.0%

-599

↓ -6.3%

営業利益又は営業損失（△）

(単位: 百万円)

セグメント	2015年 JGAAP	2016年 JGAAP	2017年 JGAAP	2018年 JGAAP	2019年 JGAAP	2020年 JGAAP	2021年 JGAAP	2022年 JGAAP	2023年 JGAAP	2024年 JGAAP	2025年 JGAAP
水産練製品・惣菜事業	222 -	613 ↑ +175.9%	1,062 ↑ +73.4%	538 ↓ -49.4%	299 ↓ -44.3%	818 ↑ +173.4%	924 ↑ +13.0%	78 ↓ -91.6%	-288 ↓ -471.5%	1,310 ↑ +554.6%	1,008 ↓ -23.0%
きのこ事業	5 -	66 ↑ +1362.5%	124 ↑ +87.7%	336 ↑ +171.7%	877 ↑ +160.9%	952 ↑ +8.6%	732 ↓ -23.1%	430 ↓ -41.3%	15 ↓ -96.5%	-158 ↓ -1157.2%	-252 ↓ -59.5%
運送・倉庫事業	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	110 -	126 ↑ +13.9%
その他	150 -	113 ↓ -24.8%	140 ↑ +24.3%	139 ↓ -1.2%	122 ↓ -11.9%	108 ↓ -11.4%	65 ↓ -40.3%	28 ↓ -57.2%	72 ↑ +161.1%	- -	- -
調整項目	6 -	7 ↑ +17.5%	5 ↓ -24.9%	6 ↑ +8.6%	9 ↑ +50.3%	10 ↑ +9.1%	15 ↑ +49.8%	11 ↓ -27.5%	8 ↓ -26.8%	9 ↑ +15.9%	9 ↑ +2.1%

2015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年2022年2023年2024年2025年

水産練製品・惣菜事業

222

613

↑ +175.9%

1,062

↑ +73.4%

538

↓ -49.4%

299

↓ -44.3%

818

↑ +173.4%

924

↑ +13.0%

↓ -91.6%

-288

↓ -471.5%

1,310

↑ +554.6%

1,008

↓ -23.0%

きのこ事業

↑ +1362.5%

124

↑ +87.7%

336

↑ +171.7%

877

↑ +160.9%

952

↑ +8.6%

732

↓ -23.1%

430

↓ -41.3%

↓ -96.5%

-158

↓ -1157.2%

-252

↓ -59.5%

運送・倉庫事業

110

126

↑ +13.9%

その他

150

113

↓ -24.8%

140

↑ +24.3%

139

↓ -1.2%

122

↓ -11.9%

108

↓ -11.4%

↓ -40.3%

↓ -57.2%

↑ +161.1%

調整項目

↑ +17.5%

↓ -24.9%

↑ +8.6%

↑ +50.3%

↑ +9.1%

↑ +49.8%

↓ -27.5%

↓ -26.8%

↑ +15.9%

↑ +2.1%

資産

(単位: 百万円)

セグメント	2015年 JGAAP	2016年 JGAAP	2017年 JGAAP	2018年 JGAAP	2019年 JGAAP	2020年 JGAAP	2021年 JGAAP	2022年 JGAAP	2023年 JGAAP	2024年 JGAAP	2025年 JGAAP
水産練製品・惣菜事業	15,014 -	14,150 ↓ -5.8%	14,042 ↓ -0.8%	14,967 ↑ +6.6%	15,120 ↑ +1.0%	14,476 ↓ -4.3%	15,121 ↑ +4.5%	17,416 ↑ +15.2%	24,056 ↑ +38.1%	22,866 ↓ -4.9%	24,372 ↑ +6.6%
きのこ事業	6,795 -	5,712 ↓ -15.9%	5,559 ↓ -2.7%	5,274 ↓ -5.1%	4,962 ↓ -5.9%	3,647 ↓ -26.5%	2,963 ↓ -18.7%	2,935 ↓ -1.0%	3,057 ↑ +4.1%	3,015 ↓ -1.3%	2,976 ↓ -1.3%
運送・倉庫事業	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	953 -	888 ↓ -6.8%
その他	1,284 -	1,145 ↓ -10.9%	1,172 ↑ +2.4%	1,276 ↑ +8.9%	1,272 ↓ -0.4%	1,207 ↓ -5.0%	1,128 ↓ -6.6%	948 ↓ -16.0%	909 ↓ -4.1%	- -	- -
調整項目	2,841 -	2,929 ↑ +3.1%	2,747 ↓ -6.2%	2,763 ↑ +0.6%	2,345 ↓ -15.1%	2,724 ↑ +16.1%	3,004 ↑ +10.3%	3,997 ↑ +33.1%	2,657 ↓ -33.5%	4,558 ↑ +71.6%	2,177 ↓ -52.2%

2015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年2022年2023年2024年2025年

水産練製品・惣菜事業

15,014

14,150

↓ -5.8%

14,042

↓ -0.8%

14,967

↑ +6.6%

15,120

↑ +1.0%

14,476

↓ -4.3%

15,121

↑ +4.5%

17,416

↑ +15.2%

24,056

↑ +38.1%

22,866

↓ -4.9%

24,372

↑ +6.6%

きのこ事業

6,795

5,712

↓ -15.9%

5,559

↓ -2.7%

5,274

↓ -5.1%

4,962

↓ -5.9%

3,647

↓ -26.5%

2,963

↓ -18.7%

2,935

↓ -1.0%

3,057

↑ +4.1%

3,015

↓ -1.3%

2,976

↓ -1.3%

運送・倉庫事業

953

888

↓ -6.8%

その他

1,284

1,145

↓ -10.9%

1,172

↑ +2.4%

1,276

↑ +8.9%

1,272

↓ -0.4%

1,207

↓ -5.0%

1,128

↓ -6.6%

948

↓ -16.0%

909

↓ -4.1%

調整項目

2,841

2,929

↑ +3.1%

2,747

↓ -6.2%

2,763

↑ +0.6%

2,345

↓ -15.1%

2,724

↑ +16.1%

3,004

↑ +10.3%

3,997

↑ +33.1%

2,657

↓ -33.5%

4,558

↑ +71.6%

2,177

↓ -52.2%

減価償却費

(単位: 百万円)

セグメント	2015年 JGAAP	2016年 JGAAP	2017年 JGAAP	2018年 JGAAP	2019年 JGAAP	2020年 JGAAP	2021年 JGAAP	2022年 JGAAP	2023年 JGAAP	2024年 JGAAP	2025年 JGAAP
水産練製品・惣菜事業	1,139 -	1,086 ↓ -4.7%	1,024 ↓ -5.7%	965 ↓ -5.8%	971 ↑ +0.7%	932 ↓ -4.0%	1,004 ↑ +7.7%	1,070 ↑ +6.5%	1,241 ↑ +16.0%	1,364 ↑ +10.0%	1,541 ↑ +13.0%
きのこ事業	397 -	393 ↓ -1.0%	353 ↓ -10.2%	352 ↓ -0.2%	340 ↓ -3.5%	324 ↓ -4.7%	257 ↓ -20.5%	245 ↓ -4.5%	253 ↑ +3.2%	218 ↓ -13.9%	243 ↑ +11.5%
運送・倉庫事業	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	45 -	50 ↑ +11.3%
その他	38 -	36 ↓ -5.4%	38 ↑ +6.2%	39 ↑ +2.3%	44 ↑ +12.8%	41 ↓ -5.7%	45 ↑ +9.8%	52 ↑ +16.2%	41 ↓ -21.3%	- -	- -

2015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年2022年2023年2024年2025年

水産練製品・惣菜事業

1,139

1,086

↓ -4.7%

1,024

↓ -5.7%

965

↓ -5.8%

971

↑ +0.7%

932

↓ -4.0%

1,004

↑ +7.7%

1,070

↑ +6.5%

1,241

↑ +16.0%

1,364

↑ +10.0%

1,541

↑ +13.0%

きのこ事業

397

393

↓ -1.0%

353

↓ -10.2%

352

↓ -0.2%

340

↓ -3.5%

324

↓ -4.7%

257

↓ -20.5%

245

↓ -4.5%

253

↑ +3.2%

218

↓ -13.9%

243

↑ +11.5%

運送・倉庫事業

↑ +11.3%

その他

↓ -5.4%

↑ +6.2%

↑ +2.3%

↑ +12.8%

↓ -5.7%

↑ +9.8%

↑ +16.2%

↓ -21.3%

減損損失

(単位: 百万円)

セグメント	2015年 JGAAP	2016年 JGAAP	2017年 JGAAP	2018年 JGAAP	2019年 JGAAP	2020年 JGAAP	2021年 JGAAP	2022年 JGAAP	2023年 JGAAP	2024年 JGAAP	2025年 JGAAP
水産練製品・惣菜事業	9 -	6 ↓ -32.4%	32 ↑ +413.6%	15 ↓ -51.4%	17 ↑ +12.0%	13 ↓ -27.1%	159 ↑ +1160.2%	3 ↓ -98.3%	4 ↑ +61.9%	4 ↓ -12.1%	20 ↑ +431.4%
きのこ事業	10 -	249 ↑ +2433.2%	8 ↓ -96.7%	0 ↓ -99.1%	0 ↑ +544.4%	1,012 ↑ +218014.7%	- -	3 -	2 ↓ -41.0%	- -	1 -
全社・消去	22 -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -

2015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年2022年2023年2024年2025年

水産練製品・惣菜事業

↓ -32.4%

↑ +413.6%

↓ -51.4%

↑ +12.0%

↓ -27.1%

159

↑ +1160.2%

↓ -98.3%

↑ +61.9%

↓ -12.1%

↑ +431.4%

きのこ事業

249

↑ +2433.2%

↓ -96.7%

↓ -99.1%

↑ +544.4%

1,012

↑ +218014.7%

↓ -41.0%

全社・消去

有形固定資産及び無形固定資産の増加額

(単位: 百万円)

セグメント	2015年 JGAAP	2016年 JGAAP	2017年 JGAAP	2018年 JGAAP	2019年 JGAAP	2020年 JGAAP	2021年 JGAAP	2022年 JGAAP	2023年 JGAAP	2024年 JGAAP	2025年 JGAAP
水産練製品・惣菜事業	1,801 -	695 ↓ -61.4%	730 ↑ +4.9%	954 ↑ +30.7%	916 ↓ -3.9%	822 ↓ -10.3%	1,561 ↑ +89.9%	3,167 ↑ +102.9%	5,644 ↑ +78.2%	1,619 ↓ -71.3%	2,283 ↑ +41.0%
きのこ事業	724 -	57 ↓ -92.1%	90 ↑ +58.4%	105 ↑ +16.9%	107 ↑ +1.8%	135 ↑ +25.3%	290 ↑ +115.2%	217 ↓ -24.9%	225 ↑ +3.5%	298 ↑ +32.2%	211 ↓ -29.0%
運送・倉庫事業	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	152 -	1 ↓ -99.1%
その他	26 -	35 ↑ +35.6%	12 ↓ -65.3%	171 ↑ +1317.2%	2 ↓ -98.6%	8 ↑ +265.5%	65 ↑ +671.5%	32 ↓ -51.0%	2 ↓ -95.2%	- -	- -

2015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年2022年2023年2024年2025年

水産練製品・惣菜事業

1,801

695

↓ -61.4%

730

↑ +4.9%

954

↑ +30.7%

916

↓ -3.9%

822

↓ -10.3%

1,561

↑ +89.9%

3,167

↑ +102.9%

5,644

↑ +78.2%

1,619

↓ -71.3%

2,283

↑ +41.0%

きのこ事業

724

↓ -92.1%

↑ +58.4%

105

↑ +16.9%

107

↑ +1.8%

135

↑ +25.3%

290

↑ +115.2%

217

↓ -24.9%

225

↑ +3.5%

298

↑ +32.2%

211

↓ -29.0%

運送・倉庫事業

152

↓ -99.1%

その他

↑ +35.6%

↓ -65.3%

171

↑ +1317.2%

↓ -98.6%

↑ +265.5%

↑ +671.5%

↓ -51.0%

↓ -95.2%

のれん償却額

(単位: 百万円)

セグメント	2015年 JGAAP	2016年 JGAAP	2017年 JGAAP	2018年 JGAAP	2019年 JGAAP	2020年 JGAAP	2021年 JGAAP	2022年 JGAAP	2023年 JGAAP	2024年 JGAAP	2025年 JGAAP
水産練製品・惣菜事業	13 -	13 0.0%	13 0.0%	13 0.0%	13 0.0%	6 ↓ -50.0%	- -	- -	- -	- -	13 -

2015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年2022年2023年2024年2025年

水産練製品・惣菜事業

0.0%

↓ -50.0%

のれん

(単位: 百万円)

セグメント	2015年 JGAAP	2016年 JGAAP	2017年 JGAAP	2018年 JGAAP	2019年 JGAAP	2020年 JGAAP	2021年 JGAAP	2022年 JGAAP	2023年 JGAAP	2024年 JGAAP	2025年 JGAAP
水産練製品・惣菜事業	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	113 -

2015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年2022年2023年2024年2025年

水産練製品・惣菜事業

113

設備投資額

(単位: 百万円)

セグメント	2015年 JGAAP	2016年 JGAAP	2017年 JGAAP	2018年 JGAAP	2019年 JGAAP	2020年 JGAAP	2021年 JGAAP	2022年 JGAAP	2023年 JGAAP	2024年 JGAAP	2025年 JGAAP
水産練製品・惣菜事業	- -	- -	- -	- -	916 -	822 ↓ -10.3%	1,561 ↑ +89.9%	3,167 ↑ +102.9%	5,644 ↑ +78.2%	1,619 ↓ -71.3%	2,283 ↑ +41.0%
きのこ事業	- -	- -	- -	- -	107 -	135 ↑ +25.3%	290 ↑ +115.2%	217 ↓ -24.9%	225 ↑ +3.5%	298 ↑ +32.2%	211 ↓ -29.0%
運送・倉庫事業	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	1 -
その他	- -	- -	- -	- -	2 -	8 ↑ +265.5%	65 ↑ +671.5%	32 ↓ -51.0%	2 ↓ -95.2%	152 ↑ +9821.1%	- -

2015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年2022年2023年2024年2025年

水産練製品・惣菜事業

916

822

↓ -10.3%

1,561

↑ +89.9%

3,167

↑ +102.9%

5,644

↑ +78.2%

1,619

↓ -71.3%

2,283

↑ +41.0%

きのこ事業

107

135

↑ +25.3%

290

↑ +115.2%

217

↓ -24.9%

225

↑ +3.5%

298

↑ +32.2%

211

↓ -29.0%

運送・倉庫事業

その他

↑ +265.5%

↑ +671.5%

↓ -51.0%

↓ -95.2%

152

↑ +9821.1%

研究開発費

(単位: 百万円)

セグメント	2015年 JGAAP	2016年 JGAAP	2017年 JGAAP	2018年 JGAAP	2019年 JGAAP	2020年 JGAAP	2021年 JGAAP	2022年 JGAAP	2023年 JGAAP	2024年 JGAAP	2025年 JGAAP
水産練製品・惣菜事業	- -	- -	- -	- -	230 -	220 ↓ -4.3%	253 ↑ +15.2%	305 ↑ +20.5%	310 ↑ +1.7%	291 ↓ -6.2%	334 ↑ +14.7%
きのこ事業	- -	- -	- -	- -	88 -	88 ↑ +0.5%	98 ↑ +11.4%	128 ↑ +29.7%	152 ↑ +19.1%	138 ↓ -9.1%	131 ↓ -5.4%

2015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年2022年2023年2024年2025年

水産練製品・惣菜事業

230

220

↓ -4.3%

253

↑ +15.2%

305

↑ +20.5%

310

↑ +1.7%

291

↓ -6.2%

334

↑ +14.7%

きのこ事業

↑ +0.5%

↑ +11.4%

128

↑ +29.7%

152

↑ +19.1%

138

↓ -9.1%

131

↓ -5.4%

従業員数

セグメント	2015年 JGAAP	2016年 JGAAP	2017年 JGAAP	2018年 JGAAP	2019年 JGAAP	2020年 JGAAP	2021年 JGAAP	2022年 JGAAP	2023年 JGAAP	2024年 JGAAP	2025年 JGAAP
水産練製品・惣菜事業	- -	- -	- -	- -	703 -	694 ↓ -1.3%	729 ↑ +5.0%	740 ↑ +1.5%	727 ↓ -1.8%	719 ↓ -1.1%	729 ↑ +1.4%
きのこ事業	- -	- -	- -	- -	155 -	120 ↓ -22.6%	124 ↑ +3.3%	122 ↓ -1.6%	118 ↓ -3.3%	117 ↓ -0.8%	110 ↓ -6.0%
全社（共通）	- -	- -	- -	- -	60 -	55 ↓ -8.3%	56 ↑ +1.8%	57 ↑ +1.8%	57 0.0%	60 ↑ +5.3%	57 ↓ -5.0%
その他	- -	- -	- -	- -	52 -	52 0.0%	34 ↓ -34.6%	33 ↓ -2.9%	33 0.0%	32 ↓ -3.0%	32 0.0%

2015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年2022年2023年2024年2025年

水産練製品・惣菜事業

703

694

↓ -1.3%

729

↑ +5.0%

740

↑ +1.5%

727

↓ -1.8%

719

↓ -1.1%

729

↑ +1.4%

きのこ事業

155

120

↓ -22.6%

124

↑ +3.3%

122

↓ -1.6%

118

↓ -3.3%

117

↓ -0.8%

110

↓ -6.0%

全社（共通）

↓ -8.3%

↑ +1.8%

0.0%

↑ +5.3%

↓ -5.0%

その他

0.0%

↓ -34.6%

↓ -2.9%

0.0%

↓ -3.0%

0.0%

平均臨時雇用人員

セグメント	2015年 JGAAP	2016年 JGAAP	2017年 JGAAP	2018年 JGAAP	2019年 JGAAP	2020年 JGAAP	2021年 JGAAP	2022年 JGAAP	2023年 JGAAP	2024年 JGAAP	2025年 JGAAP
水産練製品・惣菜事業	- -	- -	- -	- -	673 -	711 ↑ +5.6%	685 ↓ -3.7%	622 ↓ -9.2%	545 ↓ -12.4%	511 ↓ -6.2%	541 ↑ +5.9%
きのこ事業	- -	- -	- -	- -	227 -	224 ↓ -1.3%	230 ↑ +2.7%	202 ↓ -12.2%	182 ↓ -9.9%	184 ↑ +1.1%	200 ↑ +8.7%
全社（共通）	- -	- -	- -	- -	24 -	25 ↑ +4.2%	23 ↓ -8.0%	23 0.0%	24 ↑ +4.3%	26 ↑ +8.3%	37 ↑ +42.3%
その他	- -	- -	- -	- -	11 -	12 ↑ +9.1%	8 ↓ -33.3%	8 0.0%	6 ↓ -25.0%	4 ↓ -33.3%	5 ↑ +25.0%

2015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年2022年2023年2024年2025年

水産練製品・惣菜事業

673

711

↑ +5.6%

685

↓ -3.7%

622

↓ -9.2%

545

↓ -12.4%

511

↓ -6.2%

541

↑ +5.9%

きのこ事業

227

224

↓ -1.3%

230

↑ +2.7%

202

↓ -12.2%

182

↓ -9.9%

184

↑ +1.1%

200

↑ +8.7%

全社（共通）

↑ +4.2%

↓ -8.0%

0.0%

↑ +4.3%

↑ +8.3%

↑ +42.3%

その他

↑ +9.1%

↓ -33.3%

0.0%

↓ -25.0%

↓ -33.3%

↑ +25.0%

のれん

(単位: 百万円)

セグメント	2015年 JGAAP	2016年 JGAAP	2017年 JGAAP	2018年 JGAAP	2019年 JGAAP	2020年 JGAAP	2021年 JGAAP	2022年 JGAAP	2023年 JGAAP	2024年 JGAAP	2025年 JGAAP
水産練製品・惣菜事業	57 -	45 ↓ -22.2%	32 ↓ -28.6%	19 ↓ -40.0%	6 ↓ -66.7%	- -	- -	- -	- -	- -	- -

2015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年2022年2023年2024年2025年

水産練製品・惣菜事業

↓ -22.2%

↓ -28.6%

↓ -40.0%

↓ -66.7%

2904一正蒲鉾2904一正蒲鉾

2904一正蒲鉾2904一正蒲鉾

収益マップ構成比 × 利益率（バブル: 資産規模）

貢献度ギャップ売上構成比 vs 利益構成比

外部顧客への売上高

セグメント間の内部売上高又は振替高

売上高

営業利益又は営業損失（△）

資産

減価償却費

減損損失

有形固定資産及び無形固定資産の増加額

のれん償却額

のれん

設備投資額

研究開発費

従業員数

平均臨時雇用人員

のれん

収益マップ構成比 × 利益率（バブル: 資産規模）

貢献度ギャップ売上構成比 vs 利益構成比

外部顧客への売上高

セグメント間の内部売上高又は振替高

売上高

営業利益又は営業損失（△）

資産

減価償却費

減損損失

有形固定資産及び無形固定資産の増加額

のれん償却額

のれん

設備投資額

研究開発費

従業員数

平均臨時雇用人員

のれん

2904
一正蒲鉾
2904一正蒲鉾

2904
一正蒲鉾
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