サッポロホールディングス（2501）のセグメント情報・事業別業績

インサイト要点 (2025年)

主力は「酒類」で、売上の 79.0% を占める
「酒類」は売上 79.0% で利益 94.1% を稼ぎ、収益効率が際立つ (差 +15.2pt)
「食品飲料」は売上 21.0% に対し利益寄与は 5.9% に留まる (差 -15.2pt)
「酒類」が直近 3 年平均 +6.1% で成長を牽引
直近期の設備投資は「酒類」に集中 (13,700 百万円)
セグメント合計の営業利益率は 6.4%

収益構造どのセグメントが稼いでいるか

収益マップ構成比 × 利益率（バブル: 資産規模）

右上ほど「収益エンジン」、左下ほど「縮小・低利益」候補。バブルが大きいほど投下資産が多い。

貢献度ギャップ売上構成比 vs 利益構成比

利益が売上を上回る = 収益効率セグメント。下回る = ボリューム偏重セグメント。

成長性どのセグメントが伸びているか

直近 3 年の売上 CAGR × 利益率（バブル:売上規模）

投資戦略どこに資本と人を投じているか

CapEx / 減価償却 / 従業員数。CapEx > 減価償却 = 拡張、CapEx < 減価償却 = 縮小（資本回収フェーズ）。

時系列の動き

最新のセグメントのみ表示

外部顧客への売上収益

(単位: 百万円)

セグメント	2014年 JGAAP	2015年 JGAAP	2016年 JGAAP	2017年 JGAAP	2018年 IFRS	2019年 IFRS	2020年 IFRS	2021年 IFRS	2022年 IFRS	2023年 IFRS	2024年 IFRS	2025年 IFRS
酒類	- -	- -	- -	- -	330,009 -	330,178 ↑ +0.1%	285,427 ↓ -13.6%	289,678 ↑ +1.5%	334,644 ↑ +15.5%	376,862 ↑ +12.6%	394,353 ↑ +4.6%	400,244 ↑ +1.5%
食品飲料	- -	- -	- -	- -	133,384 -	136,876 ↑ +2.6%	125,861 ↓ -8.0%	125,453 ↓ -0.3%	122,914 ↓ -2.0%	119,922 ↓ -2.4%	117,950 ↓ -1.6%	106,609 ↓ -9.6%
不動産	- -	- -	- -	- -	24,483 -	24,690 ↑ +0.8%	23,262 ↓ -5.8%	21,863 ↓ -6.0%	20,724 ↓ -5.2%	21,702 ↑ +4.7%	- -	- -
調整項目	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	61 -	9 ↓ -85.2%
その他	- -	- -	- -	- -	6,033 -	152 ↓ -97.5%	172 ↑ +13.2%	166 ↓ -3.5%	140 ↓ -15.7%	146 ↑ +4.3%	69 ↓ -52.7%	- -

2014年2015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年2022年2023年2024年2025年

酒類

330,009

330,178

↑ +0.1%

285,427

↓ -13.6%

289,678

↑ +1.5%

334,644

↑ +15.5%

376,862

↑ +12.6%

394,353

↑ +4.6%

400,244

↑ +1.5%

食品飲料

133,384

136,876

↑ +2.6%

125,861

↓ -8.0%

125,453

↓ -0.3%

122,914

↓ -2.0%

119,922

↓ -2.4%

117,950

↓ -1.6%

106,609

↓ -9.6%

不動産

24,483

24,690

↑ +0.8%

23,262

↓ -5.8%

21,863

↓ -6.0%

20,724

↓ -5.2%

21,702

↑ +4.7%

調整項目

↓ -85.2%

その他

6,033

152

↓ -97.5%

172

↑ +13.2%

166

↓ -3.5%

140

↓ -15.7%

146

↑ +4.3%

↓ -52.7%

セグメント間の売上収益

(単位: 百万円)

セグメント	2014年 JGAAP	2015年 JGAAP	2016年 JGAAP	2017年 JGAAP	2018年 IFRS	2019年 IFRS	2020年 IFRS	2021年 IFRS	2022年 IFRS	2023年 IFRS	2024年 IFRS	2025年 IFRS
酒類	- -	- -	- -	- -	408 -	10,137 ↑ +2384.6%	12,361 ↑ +21.9%	13,009 ↑ +5.2%	12,571 ↓ -3.4%	12,363 ↓ -1.7%	12,026 ↓ -2.7%	8,819 ↓ -26.7%
食品飲料	- -	- -	- -	- -	275 -	295 ↑ +7.3%	755 ↑ +155.9%	950 ↑ +25.8%	912 ↓ -4.0%	1,025 ↑ +12.4%	895 ↓ -12.7%	241 ↓ -73.1%
不動産	- -	- -	- -	- -	2,824 -	2,704 ↓ -4.2%	2,642 ↓ -2.3%	2,406 ↓ -8.9%	2,332 ↓ -3.1%	2,388 ↑ +2.4%	- -	- -
調整項目	- -	- -	- -	- -	-25,093 -	-13,136 ↑ +47.7%	-15,758 ↓ -20.0%	-16,365 ↓ -3.9%	-15,815 ↑ +3.4%	-15,777 ↑ +0.2%	-12,921 ↑ +18.1%	-9,060 ↑ +29.9%
その他	- -	- -	- -	- -	21,585 -	0 ↓ -100.0%	1 -	0 ↓ -100.0%	- -	- -	- -	- -

2014年2015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年2022年2023年2024年2025年

酒類

408

10,137

↑ +2384.6%

12,361

↑ +21.9%

13,009

↑ +5.2%

12,571

↓ -3.4%

12,363

↓ -1.7%

12,026

↓ -2.7%

8,819

↓ -26.7%

食品飲料

275

295

↑ +7.3%

755

↑ +155.9%

950

↑ +25.8%

912

↓ -4.0%

1,025

↑ +12.4%

895

↓ -12.7%

241

↓ -73.1%

不動産

2,824

2,704

↓ -4.2%

2,642

↓ -2.3%

2,406

↓ -8.9%

2,332

↓ -3.1%

2,388

↑ +2.4%

調整項目

-25,093

-13,136

↑ +47.7%

-15,758

↓ -20.0%

-16,365

↓ -3.9%

-15,815

↑ +3.4%

-15,777

↑ +0.2%

-12,921

↑ +18.1%

-9,060

↑ +29.9%

その他

21,585

↓ -100.0%

売上収益

(単位: 百万円)

セグメント	2014年 JGAAP	2015年 JGAAP	2016年 JGAAP	2017年 JGAAP	2018年 IFRS	2019年 IFRS	2020年 IFRS	2021年 IFRS	2022年 IFRS	2023年 IFRS	2024年 IFRS	2025年 IFRS
酒類	- -	- -	- -	- -	330,417 -	340,315 ↑ +3.0%	297,788 ↓ -12.5%	302,687 ↑ +1.6%	347,215 ↑ +14.7%	389,225 ↑ +12.1%	406,380 ↑ +4.4%	409,064 ↑ +0.7%
食品飲料	- -	- -	- -	- -	133,659 -	137,171 ↑ +2.6%	126,616 ↓ -7.7%	126,403 ↓ -0.2%	123,826 ↓ -2.0%	120,947 ↓ -2.3%	118,845 ↓ -1.7%	106,849 ↓ -10.1%
不動産	- -	- -	- -	- -	27,307 -	27,393 ↑ +0.3%	25,904 ↓ -5.4%	24,269 ↓ -6.3%	23,057 ↓ -5.0%	24,090 ↑ +4.5%	- -	- -
調整項目	- -	- -	- -	- -	-25,093 -	-13,136 ↑ +47.7%	-15,758 ↓ -20.0%	-16,365 ↓ -3.9%	-15,815 ↑ +3.4%	-15,777 ↑ +0.2%	-12,859 ↑ +18.5%	-9,051 ↑ +29.6%
その他	- -	- -	- -	- -	27,618 -	153 ↓ -99.4%	173 ↑ +13.1%	166 ↓ -4.0%	140 ↓ -15.7%	146 ↑ +4.3%	69 ↓ -52.7%	- -

2014年2015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年2022年2023年2024年2025年

酒類

330,417

340,315

↑ +3.0%

297,788

↓ -12.5%

302,687

↑ +1.6%

347,215

↑ +14.7%

389,225

↑ +12.1%

406,380

↑ +4.4%

409,064

↑ +0.7%

食品飲料

133,659

137,171

↑ +2.6%

126,616

↓ -7.7%

126,403

↓ -0.2%

123,826

↓ -2.0%

120,947

↓ -2.3%

118,845

↓ -1.7%

106,849

↓ -10.1%

不動産

27,307

27,393

↑ +0.3%

25,904

↓ -5.4%

24,269

↓ -6.3%

23,057

↓ -5.0%

24,090

↑ +4.5%

調整項目

-25,093

-13,136

↑ +47.7%

-15,758

↓ -20.0%

-16,365

↓ -3.9%

-15,815

↑ +3.4%

-15,777

↑ +0.2%

-12,859

↑ +18.5%

-9,051

↑ +29.6%

その他

27,618

153

↓ -99.4%

173

↑ +13.1%

166

↓ -4.0%

140

↓ -15.7%

146

↑ +4.3%

↓ -52.7%

営業利益又は営業損失（△）

(単位: 百万円)

セグメント	2014年 JGAAP	2015年 JGAAP	2016年 JGAAP	2017年 JGAAP	2018年 IFRS	2019年 IFRS	2020年 IFRS	2021年 IFRS	2022年 IFRS	2023年 IFRS	2024年 IFRS	2025年 IFRS
酒類	- -	- -	- -	- -	3,856 -	7,694 ↑ +99.5%	-4,861 ↓ -163.2%	2,146 ↑ +144.1%	8,908 ↑ +315.1%	8,980 ↑ +0.8%	7,298 ↓ -18.7%	30,318 ↑ +315.4%
食品飲料	- -	- -	- -	- -	1,910 -	-1,151 ↓ -160.3%	-16,921 ↓ -1370.1%	-3,386 ↑ +80.0%	2,270 ↑ +167.0%	1,693 ↓ -25.4%	5,210 ↑ +207.7%	1,886 ↓ -63.8%
不動産	- -	- -	- -	- -	12,047 -	12,714 ↑ +5.5%	11,892 ↓ -6.5%	29,254 ↑ +146.0%	5,442 ↓ -81.4%	8,867 ↑ +62.9%	- -	- -
調整項目	- -	- -	- -	- -	-6,401 -	-7,065 ↓ -10.4%	-6,048 ↑ +14.4%	-6,020 ↑ +0.5%	-6,531 ↓ -8.5%	-7,735 ↓ -18.4%	-7,969 ↓ -3.0%	-7,766 ↑ +2.5%
その他	- -	- -	- -	- -	177 -	14 ↓ -92.1%	0 ↓ -100.0%	34 -	18 ↓ -47.1%	15 ↓ -16.7%	1,107 ↑ +7280.0%	- -

2014年2015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年2022年2023年2024年2025年

酒類

3,856

7,694

↑ +99.5%

-4,861

↓ -163.2%

2,146

↑ +144.1%

8,908

↑ +315.1%

8,980

↑ +0.8%

7,298

↓ -18.7%

30,318

↑ +315.4%

食品飲料

1,910

-1,151

↓ -160.3%

-16,921

↓ -1370.1%

-3,386

↑ +80.0%

2,270

↑ +167.0%

1,693

↓ -25.4%

5,210

↑ +207.7%

1,886

↓ -63.8%

不動産

12,047

12,714

↑ +5.5%

11,892

↓ -6.5%

29,254

↑ +146.0%

5,442

↓ -81.4%

8,867

↑ +62.9%

調整項目

-6,401

-7,065

↓ -10.4%

-6,048

↑ +14.4%

-6,020

↑ +0.5%

-6,531

↓ -8.5%

-7,735

↓ -18.4%

-7,969

↓ -3.0%

-7,766

↑ +2.5%

その他

177

↓ -92.1%

↓ -100.0%

↓ -47.1%

↓ -16.7%

1,107

↑ +7280.0%

減価償却費及び償却費

(単位: 百万円)

セグメント	2014年 JGAAP	2015年 JGAAP	2016年 JGAAP	2017年 JGAAP	2018年 IFRS	2019年 IFRS	2020年 IFRS	2021年 IFRS	2022年 IFRS	2023年 IFRS	2024年 IFRS	2025年 IFRS
酒類	- -	- -	- -	- -	13,470 -	13,018 ↓ -3.4%	12,230 ↓ -6.1%	11,166 ↓ -8.7%	11,843 ↑ +6.1%	11,195 ↓ -5.5%	12,994 ↑ +16.1%	13,235 ↑ +1.9%
食品飲料	- -	- -	- -	- -	6,677 -	6,839 ↑ +2.4%	6,766 ↓ -1.1%	4,132 ↓ -38.9%	2,617 ↓ -36.7%	2,786 ↑ +6.5%	2,914 ↑ +4.6%	2,611 ↓ -10.4%
不動産	- -	- -	- -	- -	5,177 -	5,200 ↑ +0.4%	5,344 ↑ +2.8%	5,461 ↑ +2.2%	5,036 ↓ -7.8%	5,477 ↑ +8.8%	- -	- -
調整項目	- -	- -	- -	- -	1,514 -	1,752 ↑ +15.7%	1,862 ↑ +6.3%	1,901 ↑ +2.1%	1,738 ↓ -8.6%	1,514 ↓ -12.9%	1,323 ↓ -12.6%	1,101 ↓ -16.8%
その他	- -	- -	- -	- -	41 -	0 ↓ -100.0%	1 -	0 ↓ -100.0%	- -	- -	- -	- -

2014年2015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年2022年2023年2024年2025年

酒類

13,470

13,018

↓ -3.4%

12,230

↓ -6.1%

11,166

↓ -8.7%

11,843

↑ +6.1%

11,195

↓ -5.5%

12,994

↑ +16.1%

13,235

↑ +1.9%

食品飲料

6,677

6,839

↑ +2.4%

6,766

↓ -1.1%

4,132

↓ -38.9%

2,617

↓ -36.7%

2,786

↑ +6.5%

2,914

↑ +4.6%

2,611

↓ -10.4%

不動産

5,177

5,200

↑ +0.4%

5,344

↑ +2.8%

5,461

↑ +2.2%

5,036

↓ -7.8%

5,477

↑ +8.8%

調整項目

1,514

1,752

↑ +15.7%

1,862

↑ +6.3%

1,901

↑ +2.1%

1,738

↓ -8.6%

1,514

↓ -12.9%

1,323

↓ -12.6%

1,101

↓ -16.8%

その他

↓ -100.0%

減損損失及び減損損失戻入益(△)

(単位: 百万円)

セグメント	2014年 JGAAP	2015年 JGAAP	2016年 JGAAP	2017年 JGAAP	2018年 IFRS	2019年 IFRS	2020年 IFRS	2021年 IFRS	2022年 IFRS	2023年 IFRS	2024年 IFRS	2025年 IFRS
酒類	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	7,542 -	15,078 ↑ +99.9%	369 ↓ -97.6%
食品飲料	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	-128 -	-1,716 ↓ -1240.6%	1,606 ↑ +193.6%
調整項目	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	-81 -	-2 ↑ +97.5%	- -

2014年2015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年2022年2023年2024年2025年

酒類

7,542

15,078

↑ +99.9%

369

↓ -97.6%

食品飲料

-128

-1,716

↓ -1240.6%

1,606

↑ +193.6%

調整項目

-81

-2

↑ +97.5%

持分法による投資損益（△は損失）

(単位: 百万円)

セグメント	2014年 JGAAP	2015年 JGAAP	2016年 JGAAP	2017年 JGAAP	2018年 IFRS	2019年 IFRS	2020年 IFRS	2021年 IFRS	2022年 IFRS	2023年 IFRS	2024年 IFRS	2025年 IFRS
酒類	- -	- -	- -	- -	19 -	17 ↓ -10.5%	17 0.0%	16 ↓ -5.9%	48 ↑ +200.0%	16 ↓ -66.7%	23 ↑ +43.8%	16 ↓ -30.4%
食品飲料	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	-1 -
不動産	- -	- -	- -	- -	0 -	0 -	0 -	31 -	60 ↑ +93.5%	53 ↓ -11.7%	- -	- -

2014年2015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年2022年2023年2024年2025年

酒類

↓ -10.5%

0.0%

↓ -5.9%

↑ +200.0%

↓ -66.7%

↑ +43.8%

↓ -30.4%

食品飲料

-1

不動産

↑ +93.5%

↓ -11.7%

設備投資額

(単位: 百万円)

セグメント	2014年 JGAAP	2015年 JGAAP	2016年 JGAAP	2017年 JGAAP	2018年 IFRS	2019年 IFRS	2020年 IFRS	2021年 IFRS	2022年 IFRS	2023年 IFRS	2024年 IFRS	2025年 IFRS
酒類	- -	- -	- -	- -	- -	9,900 -	7,800 ↓ -21.2%	10,800 ↑ +38.5%	7,800 ↓ -27.8%	22,900 ↑ +193.6%	21,600 ↓ -5.7%	13,700 ↓ -36.6%
食品飲料	- -	- -	- -	- -	- -	9,500 -	5,300 ↓ -44.2%	7,000 ↑ +32.1%	5,500 ↓ -21.4%	9,800 ↑ +78.2%	6,100 ↓ -37.8%	2,300 ↓ -62.3%
不動産	- -	- -	- -	- -	- -	14,600 -	4,100 ↓ -71.9%	8,200 ↑ +100.0%	10,900 ↑ +32.9%	13,400 ↑ +22.9%	16,100 ↑ +20.1%	5,500 ↓ -65.8%

2014年2015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年2022年2023年2024年2025年

酒類

9,900

7,800

↓ -21.2%

10,800

↑ +38.5%

7,800

↓ -27.8%

22,900

↑ +193.6%

21,600

↓ -5.7%

13,700

↓ -36.6%

食品飲料

9,500

5,300

↓ -44.2%

7,000

↑ +32.1%

5,500

↓ -21.4%

9,800

↑ +78.2%

6,100

↓ -37.8%

2,300

↓ -62.3%

不動産

14,600

4,100

↓ -71.9%

8,200

↑ +100.0%

10,900

↑ +32.9%

13,400

↑ +22.9%

16,100

↑ +20.1%

5,500

↓ -65.8%

研究開発費

(単位: 百万円)

セグメント	2014年 JGAAP	2015年 JGAAP	2016年 JGAAP	2017年 JGAAP	2018年 IFRS	2019年 IFRS	2020年 IFRS	2021年 IFRS	2022年 IFRS	2023年 IFRS	2024年 IFRS	2025年 IFRS
酒類	- -	- -	- -	- -	- -	1,200 -	1,300 ↑ +8.3%	1,300 0.0%	1,500 ↑ +15.4%	1,500 0.0%	1,700 ↑ +13.3%	1,500 ↓ -11.8%
食品飲料	- -	- -	- -	- -	- -	900 -	1,100 ↑ +22.2%	1,100 0.0%	1,100 0.0%	1,000 ↓ -9.1%	900 ↓ -10.0%	700 ↓ -22.2%

2014年2015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年2022年2023年2024年2025年

酒類

1,200

1,300

↑ +8.3%

1,300

0.0%

1,500

↑ +15.4%

1,500

0.0%

1,700

↑ +13.3%

1,500

↓ -11.8%

食品飲料

900

1,100

↑ +22.2%

1,100

0.0%

1,100

0.0%

1,000

↓ -9.1%

900

↓ -10.0%

700

↓ -22.2%

従業員数

セグメント	2014年 JGAAP	2015年 JGAAP	2016年 JGAAP	2017年 JGAAP	2018年 IFRS	2019年 IFRS	2020年 IFRS	2021年 IFRS	2022年 IFRS	2023年 IFRS	2024年 IFRS	2025年 IFRS
酒類	- -	- -	- -	- -	- -	3,782 -	4,004 ↑ +5.9%	3,622 ↓ -9.5%	3,818 ↑ +5.4%	3,808 ↓ -0.3%	3,749 ↓ -1.5%	3,565 ↓ -4.9%
食品飲料	- -	- -	- -	- -	- -	3,301 -	3,322 ↑ +0.6%	3,024 ↓ -9.0%	2,619 ↓ -13.4%	2,554 ↓ -2.5%	2,401 ↓ -6.0%	2,255 ↓ -6.1%
不動産	- -	- -	- -	- -	- -	98 -	103 ↑ +5.1%	99 ↓ -3.9%	113 ↑ +14.1%	130 ↑ +15.0%	134 ↑ +3.1%	138 ↑ +3.0%
全社（共通）	- -	- -	- -	- -	- -	314 -	160 ↓ -49.0%	127 ↓ -20.6%	118 ↓ -7.1%	110 ↓ -6.8%	118 ↑ +7.3%	144 ↑ +22.0%
その他	- -	- -	- -	- -	- -	241 -	3 ↓ -98.8%	- -	8 -	8 0.0%	- -	- -

2014年2015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年2022年2023年2024年2025年

酒類

3,782

4,004

↑ +5.9%

3,622

↓ -9.5%

3,818

↑ +5.4%

3,808

↓ -0.3%

3,749

↓ -1.5%

3,565

↓ -4.9%

食品飲料

3,301

3,322

↑ +0.6%

3,024

↓ -9.0%

2,619

↓ -13.4%

2,554

↓ -2.5%

2,401

↓ -6.0%

2,255

↓ -6.1%

不動産

103

↑ +5.1%

↓ -3.9%

113

↑ +14.1%

130

↑ +15.0%

134

↑ +3.1%

138

↑ +3.0%

全社（共通）

314

160

↓ -49.0%

127

↓ -20.6%

118

↓ -7.1%

110

↓ -6.8%

118

↑ +7.3%

144

↑ +22.0%

その他

241

↓ -98.8%

0.0%

平均臨時雇用人員

セグメント	2014年 JGAAP	2015年 JGAAP	2016年 JGAAP	2017年 JGAAP	2018年 IFRS	2019年 IFRS	2020年 IFRS	2021年 IFRS	2022年 IFRS	2023年 IFRS	2024年 IFRS	2025年 IFRS
酒類	- -	- -	- -	- -	- -	3,694 -	2,839 ↓ -23.1%	2,280 ↓ -19.7%	3,174 ↑ +39.2%	3,383 ↑ +6.6%	3,489 ↑ +3.1%	3,446 ↓ -1.2%
食品飲料	- -	- -	- -	- -	- -	1,206 -	1,004 ↓ -16.7%	989 ↓ -1.5%	339 ↓ -65.7%	310 ↓ -8.6%	301 ↓ -2.9%	283 ↓ -6.0%
不動産	- -	- -	- -	- -	- -	52 -	46 ↓ -11.5%	32 ↓ -30.4%	29 ↓ -9.4%	25 ↓ -13.8%	63 ↑ +152.0%	78 ↑ +23.8%
全社（共通）	- -	- -	- -	- -	- -	44 -	26 ↓ -40.9%	24 ↓ -7.7%	12 ↓ -50.0%	14 ↑ +16.7%	16 ↑ +14.3%	20 ↑ +25.0%
その他	- -	- -	- -	- -	- -	45 -	- -	- -	- -	2 -	1 ↓ -50.0%	- -

2014年2015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年2022年2023年2024年2025年

酒類

3,694

2,839

↓ -23.1%

2,280

↓ -19.7%

3,174

↑ +39.2%

3,383

↑ +6.6%

3,489

↑ +3.1%

3,446

↓ -1.2%

食品飲料

1,206

1,004

↓ -16.7%

989

↓ -1.5%

339

↓ -65.7%

310

↓ -8.6%

301

↓ -2.9%

283

↓ -6.0%

不動産

↓ -11.5%

↓ -30.4%

↓ -9.4%

↓ -13.8%

↑ +152.0%

↑ +23.8%

全社（共通）

↓ -40.9%

↓ -7.7%

↓ -50.0%

↑ +16.7%

↑ +14.3%

↑ +25.0%

その他

↓ -50.0%

のれん償却額

(単位: 百万円)

セグメント	2014年 JGAAP	2015年 JGAAP	2016年 JGAAP	2017年 JGAAP	2018年 IFRS	2019年 IFRS	2020年 IFRS	2021年 IFRS	2022年 IFRS	2023年 IFRS	2024年 IFRS	2025年 IFRS
国内酒類	- -	41 -	54 ↑ +31.7%	54 0.0%	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -
国際	1,256 -	1,833 ↑ +45.9%	1,670 ↓ -8.9%	1,719 ↑ +2.9%	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -
食品・飲料	2,506 -	2,278 ↓ -9.1%	2,160 ↓ -5.2%	2,121 ↓ -1.8%	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -
外食	1 -	0 ↓ -100.0%	34 -	59 ↑ +73.5%	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -

2014年2015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年2022年2023年2024年2025年

国内酒類

↑ +31.7%

0.0%

国際

1,256

1,833

↑ +45.9%

1,670

↓ -8.9%

1,719

↑ +2.9%

食品・飲料

2,506

2,278

↓ -9.1%

2,160

↓ -5.2%

2,121

↓ -1.8%

外食

↓ -100.0%

↑ +73.5%

資産

(単位: 百万円)

セグメント	2014年 JGAAP	2015年 JGAAP	2016年 JGAAP	2017年 JGAAP	2018年 IFRS	2019年 IFRS	2020年 IFRS	2021年 IFRS	2022年 IFRS	2023年 IFRS	2024年 IFRS	2025年 IFRS
調整項目	10,840 -	7,136 ↓ -34.2%	10,211 ↑ +43.1%	4,969 ↓ -51.3%	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -
その他	7,135 -	6,788 ↓ -4.9%	10,042 ↑ +47.9%	10,254 ↑ +2.1%	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -
国内酒類	220,311 -	220,009 ↓ -0.1%	214,326 ↓ -2.6%	218,403 ↑ +1.9%	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -
国際	57,601 -	67,068 ↑ +16.4%	66,292 ↓ -1.2%	76,535 ↑ +15.5%	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -
食品・飲料	102,761 -	100,463 ↓ -2.2%	100,594 ↑ +0.1%	95,907 ↓ -4.7%	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -
外食	12,398 -	12,271 ↓ -1.0%	13,571 ↑ +10.6%	12,550 ↓ -7.5%	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -
不動産	214,389 -	206,649 ↓ -3.6%	211,312 ↑ +2.3%	212,010 ↑ +0.3%	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -

2014年2015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年2022年2023年2024年2025年

調整項目

10,840

7,136

↓ -34.2%

10,211

↑ +43.1%

4,969

↓ -51.3%

その他

7,135

6,788

↓ -4.9%

10,042

↑ +47.9%

10,254

↑ +2.1%

国内酒類

220,311

220,009

↓ -0.1%

214,326

↓ -2.6%

218,403

↑ +1.9%

国際

57,601

67,068

↑ +16.4%

66,292

↓ -1.2%

76,535

↑ +15.5%

食品・飲料

102,761

100,463

↓ -2.2%

100,594

↑ +0.1%

95,907

↓ -4.7%

外食

12,398

12,271

↓ -1.0%

13,571

↑ +10.6%

12,550

↓ -7.5%

不動産

214,389

206,649

↓ -3.6%

211,312

↑ +2.3%

212,010

↑ +0.3%

減価償却費

(単位: 百万円)

セグメント	2014年 JGAAP	2015年 JGAAP	2016年 JGAAP	2017年 JGAAP	2018年 IFRS	2019年 IFRS	2020年 IFRS	2021年 IFRS	2022年 IFRS	2023年 IFRS	2024年 IFRS	2025年 IFRS
調整項目	2,603 -	1,606 ↓ -38.3%	1,675 ↑ +4.3%	1,927 ↑ +15.0%	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -
その他	75 -	36 ↓ -52.0%	43 ↑ +19.4%	85 ↑ +97.7%	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -
国内酒類	8,010 -	8,144 ↑ +1.7%	7,221 ↓ -11.3%	7,656 ↑ +6.0%	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -
国際	2,103 -	3,380 ↑ +60.7%	3,042 ↓ -10.0%	3,159 ↑ +3.8%	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -
食品・飲料	6,785 -	6,185 ↓ -8.8%	5,711 ↓ -7.7%	5,696 ↓ -0.3%	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -
外食	672 -	668 ↓ -0.6%	521 ↓ -22.0%	609 ↑ +16.9%	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -
不動産	4,231 -	4,202 ↓ -0.7%	4,125 ↓ -1.8%	4,436 ↑ +7.5%	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -

2014年2015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年2022年2023年2024年2025年

調整項目

2,603

1,606

↓ -38.3%

1,675

↑ +4.3%

1,927

↑ +15.0%

その他

↓ -52.0%

↑ +19.4%

↑ +97.7%

国内酒類

8,010

8,144

↑ +1.7%

7,221

↓ -11.3%

7,656

↑ +6.0%

国際

2,103

3,380

↑ +60.7%

3,042

↓ -10.0%

3,159

↑ +3.8%

食品・飲料

6,785

6,185

↓ -8.8%

5,711

↓ -7.7%

5,696

↓ -0.3%

外食

672

668

↓ -0.6%

521

↓ -22.0%

609

↑ +16.9%

不動産

4,231

4,202

↓ -0.7%

4,125

↓ -1.8%

4,436

↑ +7.5%

のれん

(単位: 百万円)

セグメント	2014年 JGAAP	2015年 JGAAP	2016年 JGAAP	2017年 JGAAP	2018年 IFRS	2019年 IFRS	2020年 IFRS	2021年 IFRS	2022年 IFRS	2023年 IFRS	2024年 IFRS	2025年 IFRS
国内酒類	- -	343 -	288 ↓ -16.0%	233 ↓ -19.1%	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -
国際	9,999 -	12,122 ↑ +21.2%	11,214 ↓ -7.5%	12,958 ↑ +15.6%	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -
食品・飲料	19,966 -	17,769 ↓ -11.0%	15,556 ↓ -12.5%	13,435 ↓ -13.6%	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -
外食	- -	- -	379 -	320 ↓ -15.6%	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -

2014年2015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年2022年2023年2024年2025年

国内酒類

343

288

↓ -16.0%

233

↓ -19.1%

国際

9,999

12,122

↑ +21.2%

11,214

↓ -7.5%

12,958

↑ +15.6%

食品・飲料

19,966

17,769

↓ -11.0%

15,556

↓ -12.5%

13,435

↓ -13.6%

外食

379

320

↓ -15.6%

減損損失

(単位: 百万円)

セグメント	2014年 JGAAP	2015年 JGAAP	2016年 JGAAP	2017年 JGAAP	2018年 IFRS	2019年 IFRS	2020年 IFRS	2021年 IFRS	2022年 IFRS	2023年 IFRS	2024年 IFRS	2025年 IFRS
その他	- -	- -	4 -	164 ↑ +4000.0%	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -
国内酒類	74 -	3,083 ↑ +4066.2%	55 ↓ -98.2%	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -
国際	- -	2,082 -	- -	2,686 -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -
食品・飲料	595 -	610 ↑ +2.5%	819 ↑ +34.3%	335 ↓ -59.1%	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -
外食	223 -	179 ↓ -19.7%	138 ↓ -22.9%	548 ↑ +297.1%	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -

2014年2015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年2022年2023年2024年2025年

その他

164

↑ +4000.0%

国内酒類

3,083

↑ +4066.2%

↓ -98.2%

国際

2,082

2,686

食品・飲料

595

610

↑ +2.5%

819

↑ +34.3%

335

↓ -59.1%

外食

223

179

↓ -19.7%

138

↓ -22.9%

548

↑ +297.1%

減損損失

(単位: 百万円)

セグメント	2014年 JGAAP	2015年 JGAAP	2016年 JGAAP	2017年 JGAAP	2018年 IFRS	2019年 IFRS	2020年 IFRS	2021年 IFRS	2022年 IFRS	2023年 IFRS	2024年 IFRS	2025年 IFRS
酒類	- -	- -	- -	- -	5,112 -	669 ↓ -86.9%	1,684 ↑ +151.7%	3,293 ↑ +95.5%	1,247 ↓ -62.1%	- -	- -	- -
食品飲料	- -	- -	- -	- -	450 -	648 ↑ +44.0%	12,580 ↑ +1841.4%	4,190 ↓ -66.7%	188 ↓ -95.5%	- -	- -	- -
不動産	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	142 -	- -	- -	- -	- -
調整項目	- -	- -	- -	- -	-132 -	25 ↑ +118.9%	-103 ↓ -512.0%	-92 ↑ +10.7%	-109 ↓ -18.5%	- -	- -	- -

2014年2015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年2022年2023年2024年2025年

酒類

5,112

669

↓ -86.9%

1,684

↑ +151.7%

3,293

↑ +95.5%

1,247

↓ -62.1%

食品飲料

450

648

↑ +44.0%

12,580

↑ +1841.4%

4,190

↓ -66.7%

188

↓ -95.5%

不動産

142

調整項目

-132

↑ +118.9%

-103

↓ -512.0%

-92

↑ +10.7%

-109

↓ -18.5%

有形固定資産及び無形固定資産の増加額

(単位: 百万円)

セグメント	2014年 JGAAP	2015年 JGAAP	2016年 JGAAP	2017年 JGAAP	2018年 IFRS	2019年 IFRS	2020年 IFRS	2021年 IFRS	2022年 IFRS	2023年 IFRS	2024年 IFRS	2025年 IFRS
調整項目	1,248 -	1,256 ↑ +0.6%	2,384 ↑ +89.8%	2,225 ↓ -6.7%	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -
その他	30 -	2 ↓ -93.3%	58 ↑ +2800.0%	207 ↑ +256.9%	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -
国内酒類	3,702 -	4,607 ↑ +24.4%	2,691 ↓ -41.6%	3,468 ↑ +28.9%	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -
国際	1,948 -	2,558 ↑ +31.3%	2,649 ↑ +3.6%	3,529 ↑ +33.2%	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -
食品・飲料	7,400 -	5,117 ↓ -30.9%	8,096 ↑ +58.2%	4,486 ↓ -44.6%	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -
外食	1,282 -	844 ↓ -34.2%	1,143 ↑ +35.4%	800 ↓ -30.0%	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -
不動産	7,189 -	6,196 ↓ -13.8%	9,648 ↑ +55.7%	2,812 ↓ -70.9%	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -

2014年2015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年2022年2023年2024年2025年

調整項目

1,248

1,256

↑ +0.6%

2,384

↑ +89.8%

2,225

↓ -6.7%

その他

↓ -93.3%

↑ +2800.0%

207

↑ +256.9%

国内酒類

3,702

4,607

↑ +24.4%

2,691

↓ -41.6%

3,468

↑ +28.9%

国際

1,948

2,558

↑ +31.3%

2,649

↑ +3.6%

3,529

↑ +33.2%

食品・飲料

7,400

5,117

↓ -30.9%

8,096

↑ +58.2%

4,486

↓ -44.6%

外食

1,282

844

↓ -34.2%

1,143

↑ +35.4%

800

↓ -30.0%

不動産

7,189

6,196

↓ -13.8%

9,648

↑ +55.7%

2,812

↓ -70.9%

売上高

(単位: 百万円)

セグメント	2014年 JGAAP	2015年 JGAAP	2016年 JGAAP	2017年 JGAAP	2018年 IFRS	2019年 IFRS	2020年 IFRS	2021年 IFRS	2022年 IFRS	2023年 IFRS	2024年 IFRS	2025年 IFRS
調整項目	-25,208 -	-25,582 ↓ -1.5%	-25,968 ↓ -1.5%	-27,595 ↓ -6.3%	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -
その他	25,421 -	25,882 ↑ +1.8%	28,190 ↑ +8.9%	32,847 ↑ +16.5%	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -
国内酒類	283,594 -	276,445 ↓ -2.5%	282,337 ↑ +2.1%	282,218 ↓ -0.0%	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -
国際	49,767 -	70,604 ↑ +41.9%	65,497 ↓ -7.2%	69,945 ↑ +6.8%	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -
食品・飲料	133,753 -	135,967 ↑ +1.7%	138,200 ↑ +1.6%	138,185 ↓ -0.0%	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -
外食	27,147 -	27,009 ↓ -0.5%	28,121 ↑ +4.1%	29,141 ↑ +3.6%	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -
不動産	24,264 -	23,421 ↓ -3.5%	25,469 ↑ +8.7%	26,804 ↑ +5.2%	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -

2014年2015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年2022年2023年2024年2025年

調整項目

-25,208

-25,582

↓ -1.5%

-25,968

↓ -1.5%

-27,595

↓ -6.3%

その他

25,421

25,882

↑ +1.8%

28,190

↑ +8.9%

32,847

↑ +16.5%

国内酒類

283,594

276,445

↓ -2.5%

282,337

↑ +2.1%

282,218

↓ -0.0%

国際

49,767

70,604

↑ +41.9%

65,497

↓ -7.2%

69,945

↑ +6.8%

食品・飲料

133,753

135,967

↑ +1.7%

138,200

↑ +1.6%

138,185

↓ -0.0%

外食

27,147

27,009

↓ -0.5%

28,121

↑ +4.1%

29,141

↑ +3.6%

不動産

24,264

23,421

↓ -3.5%

25,469

↑ +8.7%

26,804

↑ +5.2%

営業利益又は営業損失（△）

(単位: 百万円)

セグメント	2014年 JGAAP	2015年 JGAAP	2016年 JGAAP	2017年 JGAAP	2018年 IFRS	2019年 IFRS	2020年 IFRS	2021年 IFRS	2022年 IFRS	2023年 IFRS	2024年 IFRS	2025年 IFRS
調整項目	-3,941 -	-4,079 ↓ -3.5%	-4,595 ↓ -12.7%	-5,728 ↓ -24.7%	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -
その他	183 -	1 ↓ -99.5%	-95 ↓ -9600.0%	51 ↑ +153.7%	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -
国内酒類	10,192 -	8,635 ↓ -15.3%	11,745 ↑ +36.0%	11,767 ↑ +0.2%	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -
国際	172 -	154 ↓ -10.5%	906 ↑ +488.3%	-1,214 ↓ -234.0%	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -
食品・飲料	121 -	434 ↑ +258.7%	1,314 ↑ +202.8%	564 ↓ -57.1%	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -
外食	303 -	522 ↑ +72.3%	663 ↑ +27.0%	330 ↓ -50.2%	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -
不動産	7,695 -	8,281 ↑ +7.6%	10,328 ↑ +24.7%	11,261 ↑ +9.0%	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -

2014年2015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年2022年2023年2024年2025年

調整項目

-3,941

-4,079

↓ -3.5%

-4,595

↓ -12.7%

-5,728

↓ -24.7%

その他

183

↓ -99.5%

-95

↓ -9600.0%

↑ +153.7%

国内酒類

10,192

8,635

↓ -15.3%

11,745

↑ +36.0%

11,767

↑ +0.2%

国際

172

154

↓ -10.5%

906

↑ +488.3%

-1,214

↓ -234.0%

食品・飲料

121

434

↑ +258.7%

1,314

↑ +202.8%

564

↓ -57.1%

外食

303

522

↑ +72.3%

663

↑ +27.0%

330

↓ -50.2%

不動産

7,695

8,281

↑ +7.6%

10,328

↑ +24.7%

11,261

↑ +9.0%

外部顧客への売上高

(単位: 百万円)

セグメント	2014年 JGAAP	2015年 JGAAP	2016年 JGAAP	2017年 JGAAP	2018年 IFRS	2019年 IFRS	2020年 IFRS	2021年 IFRS	2022年 IFRS	2023年 IFRS	2024年 IFRS	2025年 IFRS
その他	5,944 -	6,048 ↑ +1.7%	8,031 ↑ +32.8%	11,845 ↑ +47.5%	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -
国内酒類	281,031 -	273,651 ↓ -2.6%	279,476 ↑ +2.1%	278,692 ↓ -0.3%	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -
国際	49,672 -	70,501 ↑ +41.9%	65,400 ↓ -7.2%	69,837 ↑ +6.8%	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -
食品・飲料	133,439 -	135,670 ↑ +1.7%	137,918 ↑ +1.7%	137,898 ↓ -0.0%	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -
外食	27,143 -	27,004 ↓ -0.5%	28,120 ↑ +4.1%	29,140 ↑ +3.6%	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -
不動産	21,509 -	20,872 ↓ -3.0%	22,900 ↑ +9.7%	24,134 ↑ +5.4%	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -

2014年2015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年2022年2023年2024年2025年

その他

5,944

6,048

↑ +1.7%

8,031

↑ +32.8%

11,845

↑ +47.5%

国内酒類

281,031

273,651

↓ -2.6%

279,476

↑ +2.1%

278,692

↓ -0.3%

国際

49,672

70,501

↑ +41.9%

65,400

↓ -7.2%

69,837

↑ +6.8%

食品・飲料

133,439

135,670

↑ +1.7%

137,918

↑ +1.7%

137,898

↓ -0.0%

外食

27,143

27,004

↓ -0.5%

28,120

↑ +4.1%

29,140

↑ +3.6%

不動産

21,509

20,872

↓ -3.0%

22,900

↑ +9.7%

24,134

↑ +5.4%

セグメント間の内部売上高又は振替高

(単位: 百万円)

セグメント	2014年 JGAAP	2015年 JGAAP	2016年 JGAAP	2017年 JGAAP	2018年 IFRS	2019年 IFRS	2020年 IFRS	2021年 IFRS	2022年 IFRS	2023年 IFRS	2024年 IFRS	2025年 IFRS
調整項目	-25,208 -	-25,582 ↓ -1.5%	-25,968 ↓ -1.5%	-27,595 ↓ -6.3%	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -
その他	19,477 -	19,834 ↑ +1.8%	20,158 ↑ +1.6%	21,001 ↑ +4.2%	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -
国内酒類	2,562 -	2,793 ↑ +9.0%	2,860 ↑ +2.4%	3,526 ↑ +23.3%	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -
国際	95 -	102 ↑ +7.4%	96 ↓ -5.9%	108 ↑ +12.5%	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -
食品・飲料	314 -	297 ↓ -5.4%	282 ↓ -5.1%	287 ↑ +1.8%	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -
外食	3 -	5 ↑ +66.7%	0 ↓ -100.0%	0 -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -
不動産	2,754 -	2,549 ↓ -7.4%	2,569 ↑ +0.8%	2,670 ↑ +3.9%	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -	- -

2014年2015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年2022年2023年2024年2025年

調整項目

-25,208

-25,582

↓ -1.5%

-25,968

↓ -1.5%

-27,595

↓ -6.3%

その他

19,477

19,834

↑ +1.8%

20,158

↑ +1.6%

21,001

↑ +4.2%

国内酒類

2,562

2,793

↑ +9.0%

2,860

↑ +2.4%

3,526

↑ +23.3%

国際

102

↑ +7.4%

↓ -5.9%

108

↑ +12.5%

食品・飲料

314

297

↓ -5.4%

282

↓ -5.1%

287

↑ +1.8%

外食

↑ +66.7%

↓ -100.0%

不動産

2,754

2,549

↓ -7.4%

2,569

↑ +0.8%

2,670

↑ +3.9%

2501
サッポロホールディングス
2501サッポロホールディングス

2501
サッポロホールディングス
2501サッポロホールディングス

収益マップ構成比 × 利益率（バブル: 資産規模）

貢献度ギャップ売上構成比 vs 利益構成比

外部顧客への売上収益

セグメント間の売上収益

売上収益

営業利益又は営業損失（△）

減価償却費及び償却費

減損損失及び減損損失戻入益(△)

持分法による投資損益（△は損失）

設備投資額

研究開発費

従業員数

平均臨時雇用人員

のれん償却額

資産

減価償却費

のれん

減損損失

減損損失

有形固定資産及び無形固定資産の増加額

売上高

営業利益又は営業損失（△）

外部顧客への売上高

セグメント間の内部売上高又は振替高

2501サッポロホールディングス2501サッポロホールディングス

2501サッポロホールディングス2501サッポロホールディングス

収益マップ構成比 × 利益率（バブル: 資産規模）

貢献度ギャップ売上構成比 vs 利益構成比

外部顧客への売上収益

セグメント間の売上収益

売上収益

営業利益又は営業損失（△）

減価償却費及び償却費

減損損失及び減損損失戻入益(△)

持分法による投資損益（△は損失）

設備投資額

研究開発費

従業員数

平均臨時雇用人員

のれん償却額

資産

減価償却費

のれん

減損損失

減損損失

有形固定資産及び無形固定資産の増加額

売上高

営業利益又は営業損失（△）

外部顧客への売上高

セグメント間の内部売上高又は振替高

2501
サッポロホールディングス
2501サッポロホールディングス

2501
サッポロホールディングス
2501サッポロホールディングス